Как приготовить Мампяр(Уйгурский суп с тестом)

Как приготовить Уйгурский суп Мампяр!!!!

[ДинараНиязова-чо]

Абдулазиз, единственный человек, который правильно преподносит готовку уйгурской кухни, а главное чисто

[АсельАбенова-йж]

Как все аппетитно выглядит! Руки у Вас просто золотые, по-больше рецептов, жду с нетерпением.

[ortopedism]

Обалденное блюдо, первый раз попробовал еще в 80х, Очень понравилось. Попробую сам приготовить, спасибо за рецепт!

[valentinaveniaminovna]

Обожаю уйгурскую кухню. Всегда беспроигрышный вариант. Всегда вкусно.

[РенатДаутов-иц]

Уже в 10ый раз готовлю только по вашему рецепту. И всегда безупречно получается. От души

[ЗардоштХудаи]

Вот хотите верьте, хотите нет, но буквально два дня назад посмотрел это видео, и еще про суюк аш, а у меня была прям настоящая апатия, не хотелось совершенно ничего, но супы эти что-то вот как-то пробудили во мне желание приготовить их и поесть. А ведь даже есть не хотелось. Готовил с удовольствием, а вот как сготовил... суп этот чудесный меня реально вот буквально вернул к жизни, появилось настроение и моральные силы что-то делать! Потрясающая вещь эта уйгурская кухня!

[ХанифаУраимова-чт]

Аллах рази олсун балам коз тегмасин ваши блюда очень аппетитные вкусные я много чего научилась от вас и учу свою внучку 🤲🏻🤲🏻 удачи вам пусть Аллах вас бережет

[НадеждаЛитвинова-уе]

вчера поставила ноут на рабочий стол и готовила вместе с вами, получился просто потрясающий мампяр! Спасибо вам большое! Вся семья в восторге :) Сегодня попробую сделать жареную фунчозу.

[Жизньпрекрасна-шо]

Чисто, аккуратно, с душой(как обычно у нас принято готовить), аппетитноооооо 🍜

[dejah]

Уйгурская кухня это нечто! Обожаю этот суп.

[ДжамиляТурдиева-уи]

В манпяр можно добавлять также кукурузу либо фасоль или тыквенные семечки. Раньше уйгуры добавляли не томат, а рубленые сушенные помидоры(зараннее замачивали их в горячей воде). После того, как манпяр готов, верхнюю жижу отделяют в отдельную посуду, т.к не все любят жирный бульон. Я всегда ложу на любое блюдо нарубленный перец и чеснок в последнюю очередь свежими. Нарезанную или сушенную киндзу, я еще люблю реханкокки(базилик ) ложат на дно jама, а потом туда заливают с казана готовый суп. В советское время именно так уйгуры делали. Сиркя должен стоять на столе. Не надо его добавлять, он на любителя. Кто-то может добавить в еду курт, сметану или лазджан. Всё на вкус человека.

[ЗаринаКашнер]

Готовила по вашему рецепту. Как всегда безупречно. Спасибо всё доступно и понятно. Так держать!

[ЛайлошкаБахромова]

Приятно смотреть когда готовит мужчина, а если это еще и вкусно то вдвойне приятно

[ГулнурСакашова]

Спасибо большое как аппетитно вы готовите. ..

[Оптимистыпожизни]

Как интересно и красиво! Первый раз вижу, чтобы так рвали тесто, обалденно выглядит! Благодарю.

[ranoturayeva]

Спасибо за рецепт, братец! Никогда не готовила мампяр так как не знала как правильно и вкусно приготовить его. Мампяр научилась готовить именно по вашему рецепту и приготовила несколько раз, скажу честно каждый раз получается очень, очень вкусный, аппетитный и отменный мампяр! Я в восторге!!! Это самый лучший рецепт мампяра! Вы настоящий мастер!

[lyudmylachudnovska]

Благодарю за интересный рецепт Успехов в работе

[Zoulia]

Спасибо, ностальгия напала и случайно увидела ваш канал . Классно

[РитаЮдашкина]

прекрасно приготовлено Абдулазиз вы мастер кухни король блюд

[mimibleyd]

Ассаляму аляйкум, брат, спасибо огромное за рецепт, сегодня готовила мампар по вашему рецепту, получился просто умопомрачительный, первый раз в жизни приготовила и прям как в кафе, аж самк в восторге.Баракаллаху фик, Да воздаст вам Аллах благом за ваш труд!!!