Ζυμαρικά στο φούρνο με κεφτεδάκια και κρέμα γραβιέρας Νάξου | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Στο στούντιο της «ΠΟΠ Μαγειρικής» έρχεται ο δημοσιογράφος και παρουσιαστής του κεντρικού δελτίου ειδήσεων της ΕΡΤ, Απόστολος Μαγγηριάδης. Μαζί με τον αγαπημένο σεφ, Ανδρέα Λαγό μαγειρεύουν ζυμαρικά στο φούρνο με κεφτεδάκια και κρέμα γραβιέρας Νάξου!

Υλικά συνταγής για 4 άτομα:

Για τα κεφτεδάκα:
500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
2 αβγά
50 γρ. τριμμένη γραβιέρα Νάξου
1 κούπα ψιχουλα ψωμιού
1/2 ματσάκι μαϊντανός
Ανθός αλατιού
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για τη σάλτσα:
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 ξερό ξρεμμύδι
2 ώριμες ντομάτες
1 κ.σ. πελτές ντομάτας
1 σκελίδα σκόρδο
2 κούπες ζωμί ή νερό
300 γρ. πένες βρασμένες al dente

Για την κρέμα:
50 γρ. βούτυρο
50 γρ. αλεύρι
500 ml γάλα
1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο
200 γρ. τριμμένη γραβιέρα Νάξου

#PopMageiriki #ΕΡΤ #ERTFLIX

[ElefteriadouDespina]

Ανδρέα τη καλό αυτό που μας έδειξες πολύ καλη συνταγή και το ευχαριστώ που μπορούμε και στον φουρνο❤❤❤❤❤❤❤