Como Hacer Mochis Perfectos En Casa

Aprende a hacer los dulces japoneses favoritos de todo el mundo!

INGREDIENTES:

Crema pastelera de fresa:
- 500ml leche
- 90g yema de huevo
- 50g maicena

Masa de mochi: (Yo he hecho el doble de esta receta en el video, si haces el doble te recomiendo hacerla en el microondas en dos tandas, mitad de la masa en cada una)
- 70g harina de arroz glutinoso
- 55ml agua
- 65ml jugo de fresas

—- MATERIAL QUE UTILIZO O RECOMIENDO —-

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[dolo]

Ostras, Mochis😍 A mi sobrino (11 añitos) le encantan los de te macha y hace un par de años me pidió que se los hiciera. Me costó encontrar la harina, pero al fin nos pusimos los dos manos a la obra. La que liamos! Nos reímos un montón y se podían comer, pero bonitos bonitos no nos quedaron. Esa masa tiene vida propia 😂😂. No he vuelto a intentarlo.

[gabyg.]

¡Qué bueno que eres!
Explicas muy bien cada paso y el porqué. Se nota que amas cocinar y lo compartes. 🙌🏻

[jmon]

Alfredo vi uno de tus shorts y quedé enganchado. Qué talento hermano! Suscrito y te recomendaré a amigos y familia. Impresionante lo qué haces!

[petergb]

Un crack, siempre había tenido curiosidad por como se elaboraban.... Gracias por la clase magistral

[lrg]

La receta muy guay y muy bien explicada, pero, aviso para navegantes: es una receta con un nivel de dificultad alto en mi opinión. Suelo hacer postres tipo bizcocho, empanadillas de crema, etc, pero esto ha sido trabajoso.

Por otro lado, aviso que con las cantidades puestas en la descripción, te sale mucho relleno y no tanta masa. A mí la masa me dio para 9 mochis y me sobró más de la mitad del relleno.

Y por último, en mi opinión, no quedan nada dulces xD yo le he tenido que echar bien de azúcar a cada bocado. Saludosss

[hamett]

Si congelas el relleno en moldes de semiesfera, a la hora de rellenarlos con la masa puedes estirarla sobre la semiesfera con los dedos, de esa manera consigues que la masa sea más fina en vez de un mazacote. Yo aprendí a hacerlos en un estrella michelín donde trabajé y era de lejos una de las producciones que mas detestaba.🤣

[kundalynymoradoa]

Ingrediente
0:24
CremapasteleraparaMOCHI
2:18 2:32 2:40 3:07 3:12 3:19 3:24 3:30 3:36
Harina de arroz
3:48 4:03 4:11 4:20 4:29 4:36 4:43 4:56 5:05 5:45

[TaNGeL]

Tercer video que veo seguido....estoy flipando con este canal 😮
Estás tardando en hacer alguna colaboración con algún influencer más conocido que tú para darte más repercusión porque este canal es una joya que hay que dar a conocer

[Jpborges]

Te acabo de descubrir en instagram, la mejor sorpresa del día!

[hfrutr]

👏👏👏 Otra cosa pendiente en mi lista de recetas de tu canal. Muchísimas gracias por hacer que estos videos, son increibles

[tonilimi]

Eres un máquina, me encantan los mochis, son adictivos como bien dices...un saludo desde Gran Canaria.

[alvaromatinezgonzalez]

estaría genial que nos presentases algún menú para las navidades 😋😋

[jassmell]

Excelente video. Espero que de crezcas mucho😊

[cschnaidtg]

Esa kombucha!!! 😮 Que le das a tu scoby?? 🤯. Sos un genio de la cocina! ✨

[gontzalcaig]

pufff... los probé la semana pasada en un restaurante japonés y ya no me los quito de la cabeza. Solo con ver la receta ya se puede apreciar que van a estar de puta madre, y sin azúcares añadidos.
Suscriptor nuevo. Un abrazo jefe.

[DavidPerez-moyj]

Eres un crack!!!
Serás un grande de YouTube. Esperando con ganas el próximo video.😀😀

[bettydelacruz]

me encantó la forma de preparación del relleno. una pregunta..y si no se cuenta con horno de microondas? se puede en la estufa? ( me refiero a la mezcla de la harina ). gracias por el video!!

[jastinmoreno]

Muy buen vídeo realmente me ayuda bastante pero si no tengo una kombucha que puedo usar para hacer el caramelo?

[luxuryfood]

Excelente!!!! Como se hacen sin microondas?

[josusalvatierra]

Muchas gracias
Ponla receta eres un crac
Cuanto tiempo aguantan en nevera una vez hechos?