Универсальная заправка для любых блюд на зиму. Заморозка.

Это один из лёгких способов заготовки, без варки, без стерилизации, без банок.
Овощи можно брать те, которые вы любите в готовых блюдах.
У меня стандартный набор:
морковь,
лук,
перец,
помидоры,
петрушка.

Морковь натираем на крупной терке, лук мелко режем, перец, очистив от семян, нарезаем соломкой, а помидоры нарезаем кубиками, мелко нарезаем зелень.
Складываем в большую кастрюлю все овощи и перемешиваем.
Осталось расфасовать по пакетам и сформировать в виде колбасок.
В каждый пакет я кладу 3 половника нарезанных овощей.
Зимой достаем из пакета такую "колбаску" и ножом отделяем то количество, которое нам нужно.
Удобно, витаминно и легко использовать.
Приятных заготовок, милые хозяюшки!