κότσι χοιρινό σε 1 ώρα έτοιμο ξεροψημένο για οικονομία ενέργειας με ρύζι μπασμάτι CuzinaGias

▶ 0:01 παρουσίαση πιάτου
▶ 0:11 παρουσίαση παραλλαγών παλιότερων βίντεο
▶ 0:24 η μαρινάδα
▶ 1:27 προετοιμασία στη χύτρα
▶ 3:15 ψήσιμο στο φούρνο
▶ 4:03 επεξεργασία ζωμού κρέατος (σος)
▶ 4:47 φτιάχνουμε πιλάφι με ρύζι μπασμάτι
▶ 5:56 σερβίρουμε το φαγητό
Υλικά συνταγής
✅ΜΑΡΙΝΑΔΑ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΚΟΤΣΙ
• 1 κουταλάκι μουστάρδα
• 1/2 κουταλάκι μέλι
• 1 κουταλάκι λάδι
• αλάτι-πιπέρι
✅ΓΙΑ ΤΟ ΣΟΤΑΡΙΣΜΑ 4-5 ΚΟΤΣΙΩΝ (ΣΤΗ ΧΥΤΡΑ)
• 1/2 κούπα ελαιόλαδο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 2 μεγάλα καρότα
• 1/2 κόκκινη-κίτρινη-πορτοκαλί πιπεριά
• 2-3 σκελίδες σκόρδο
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1 κουταλάκι ρίγανη
• 3-4 κλαράκια δενδρολίβανο
• 10 κόκκους πιπεριών
• 5 κόκκους μπαχάρι ή 1/2 κουταλάκι σκόνη μπαχάρι
• νερό μέχρι να μισοσκεπαστούν
✅ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΑ ΚΟΤΣΙΑ ΣΤΟ ΤΑΨΙ
• λίγο αλάτι
• λίγο πιπέρι
• λίγη ρίγανη
• λίγο ελαιόλαδο
✅ΓΙΑ ΤΟ ΡΥΖΙ
• 1 κουταλιά βούτυρο (20 γρ) + 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 1 κούπα αρωματικό ρύζι μπασμάτι
• 2 κούπες νερό ή ζωμό κρέατος
• 1 κουταλιά κόκκους πιπεριών
• ανάλογο αλάτι

[ioannisanagnostopoulos]

Κυρία Γεωργία, φτιάξαμε τη συνταγή! Το κρέας ηταν όντως λουκούμι! Κι αυτό σας το γράφει ενας άνθρωπος ιδιότροπος με το κρεας, όπως εγώ! Η sauce, όπως ακριβώς λέτε και στο βίντεο, θεσπέσια! Το ρύζι Μπασμάτι υπέροχο! Σας ευχαριστούμε για άλλη μια φορά! Αρκεί να σας πω οτι η συνταγή σας για τον μπακλαβά έγινε ανάρπαστη στον φιλικό μας κύκλο!

[CuzinaGias]

*Η σος που περισσεύει μπαίνει στην κατάψυξη και λειτουργεί θαυμάσια ως κύβος κρέατος!! Μια δοκιμή όχι μόνο θα σας πείσει, θα σας ξετρελάνει!! Καλό ΣΠΚ*

[ΚλειώΓιαννοπούλου-θω]

Ευχαριστούμε πολύ υπέροχη συνταγή ότι και να φτιάξεις είναι τέλειο και νοστιμο καλά Χριστούγεννα την αγάπη μου από την όμορφη Τρίπολη Αρκαδίας ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️🎄🎄🙏

[alexandrapanagiotou]

Συγχαρητήρια.
Μου αρέσει αυτή η εκδοχή γιατί γλυτώνεις αρκετό ρεύμα που χρειάζεται το κότσι.
Εγώ το κάνω και σε άλλα κρέατα με τη χύτρα και μετά στο φούρνο.
Ευχαριστώ πολύ.
Καλό ΣΚ.

[panagiotasklifa]

Πολυ ωραία επιλογή γιατί κανεις οικονομία στο ρεύμα αλλά και τα κρέατα γίνονται πολύ νόστιμα κατι διαφορετικό ❤

[ΑμαλιαΜπουμπα]

Γεωργια μου γλυκια, αλλη μια υπεροχη συνταγη απο τα χρυσα σου τα χερια.Θα γινει μολις αγορασω κοτσια.Σε φιλω💖

[vasilikiapostolidou]

ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ ΟΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΡΥΕΣ

[GeorgeFoxCinematography]

Εντάξει...πείνασα τώρα, φανταστική συνταγή!

[ΔΗΜΗΤΡΑΔΗΜΙΖΑΑΘΑΝΑΣΟΠΟΥΛΟΥ]

Μπράβο σας τελειο!!!λουκούμι φαίνεται!!!👌👌👌

[Sofia-txzi]

Πολύ ωραία συνταγή σε πολύ λίγο χρόνο ευχαριστώ.

[KuriakhX]

Τελειο το φαγακι σου Γεωργια μου, οπως παντα αλλωστε μου αρεσε παρα πολυ γιατι αγαπω πολυ το ρυζι μπασματι και για το αρωμα του και γιατι εχει χαμηλο γλυκαιμικο δεικτη συν του οτι ειναι και χωρις γλουτενη. Σε ευχαριστουμε απο καρδιας ! Τα θερμα μου συγχαρητηρια !🥰😍😘❤❤❤❤❤🙏🙏🙏💯💯💯💯💯💯💯💯💯

[sophiagavra]

Φαίνεται πολύ νόστιμη συνταγή.Συγxαρητηρια

[marianthimichailidou]

Καλησπέρα Γεωργία τέλειο φαγητό μας έκανες και πολύ νόστιμο είσαι καταπληκτική συγχαρητήρια καλό Σαββατοκύριακο

[EVA-P.]

ααχ απ τ αγαπημενα μ φγτ απο μητερα αλλα κ γενικα θ πω🤩🤩τι ωραια η πετσετουλα π βαζουμ στο ρυζι😍😍ευχρστμε πλ κοριτσι..γειααα🥰🥰🙂😘

[ioannagl]

Γεωργία μου καλησπέρα! Δεν ξέρω αν θα μου αρέσει το κότσι έτσι; έχω κάποια συνταγή από την κουζίνα τζίας με κότσι και πατατούλες, που είναι τυλιγμένα στη λαδόκολλα και γίνεται πεντανόστιμο! Η σεφ της καρδιάς μας το έχει προτείνει, μη μου πεις ότι δεν την ξέρεις;;; ☺️Φιλάκια, καλό απόγευμα!!! 😘❤️

[elenielle]

Λουκούμι έγινε...😋🤤γεια στα χέρια σου!👏Σε απλή κατσαρόλα πόση ώρα το βράζουμε?🤔Είμαι από αυτές που "φοβούνται" τη χύτρα....έχω κ τη χρησιμοποιώ με το κανονικό καπάκι!🥴(είναι από το Set Quattro της Fissler) Φιλιά, καλό Σαββατοκύριακο!😘♥

[Sofia-txzi]

Μπράβο σας δεν το συζητάμε πολύ νοστιμιά.

[Mary-lou]

Στην απλή κατσαρόλα πόση ώρα το βράζουμε?

[ΑγγελικήΜανωλάκου-ψι]

Χρόνια πολλά με υγεία... Έχω αγοράσει κότσια με το δέρμα τους. Μπορώ να κάνω αυτή τη συνταγή; Ευχαριστώ εκ των προτέρων..

[sofiastathi]

Θα το κάνω αύριο το Κυριακή.μαρεσε η συνταγή.