Κότσι Χοιρινό Μαριναρισμένο στη Γάστρα φανταστικό....!!!!!!!

Υλικα ΓΙΑ 3 Κοτσια
250 ml χυμό πορτοκάλι
300 ml κόκκινο κρασι
150 ml ελαιόλαδο
Χυμό από 1 λεμόνι
1 κουταλιες της σούπας μέλι
3 κουταλιες της σούπας μουστάρδα
μια ροη πιπερι
μια ροη θυμαρι
μια ροη δεντρολιβανο
αλατι
5 φυλλα δαφνη
σκορδο προαιρετικα
1 κρεμμυδι προαιρετικα
κοκκινη και πρασινη πιπερια προαιρετικα
baby πατάτες
Εκτελεση
Πλενουμε καλα τα κοτσια μας,τα σκουπιζουμε και τα βαζουμε σε ενα ταπερ βαθυ....Σε ενα μπολ βαζουμε το ελαιολαδο ,το χυμο πορτοκαλιου το κρασι,το μελι την μουσταρδα και τα χτυπαμε καλα με ενα συρμα και προσθετουμε το πιπερι της δαφνες το θυμαρι το δεντρολιβανο,το σκορδο προαιρετικα της πιπεριες κομμενες σε ροδελες και το κρεμμυδι η΄΄ τα βαζετε στο μουλτι πιπεριες κρεμμυδι και σκορδο και τα πολτοποιητε....τα ανακατευουμε ολα καλα και το ριχνουμε στα κοτσια μας κανοντας ενα καλο μασαζ και τυλιγουμε με μια μεβρανη και τα αφηνουμε μια νυχτα στην μαριναδα....Την αλλη μερα στρωνουμε λαδοκολλα στην γαστρα μας βαζουμε τα κοτσια μας την μαριναδα και ξανα τα σκεπαζουμε καλα με λαδοκολλα [ δες βιντεο ] ψηνουμε στους 200 βαθμους 2 ωρες .Κατοπιν το ανοιγουμε να δουμε αν σωθηκε η μαριναδα ,προσθετουμε λιγο νερο .εμενα ηρθε ισα ισα ,αλειφουμε με μια κουταλια λιωμενη βουτυρο και μια κουταλια κοφτη μουσταρδα, και μια κουταλια λεμονι βαζουμε της πατατες baby που της εχουμε αλατισει εχουμε βαλει μια ροη μαυροπιπερο, μια ροη παπρικα,θυμαρι, και ριγανητα τοποθετουμε μεσα και ξανα κλεινουμε καλα με την λαδοκολλα και το ψηνουμε αλλη 1 ωρα και μιση ωρα μετα βγαζετε την λαδοκολλα απο επα νω και το καπακι για να παρει χρωμα
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

[ΒαγιάνναΦυτιλή]

Χρόνια πολλά και ευτυχισμένος ο καινούριος χρόνος πάντα να έχουμε την υγεία μας και να μας κάνεις νόστιμες συνταγές.

[giorgostraianos]

Παλι μας τρελανες Μαρακι μου με τα ομορφα κολπα

[ΒουλαΨαλτη]

Καλη και ευλογημενη χρονια Μαρια μου!!! Με υγεια, αγαπη, χαρα και ευτυχια!!! Ωραια μαριναδα, ωραιο ψημενο και το κοτσι!!! Μπραβο χρυσοχερα, γεια στα χερια σου!!!! Να εισαι παντα καλα!!! Καληνυχτα και καλο ξημερωμα με υγεια!!! Πολλα φιλια!!! 😘🌹💞🌺💖🌹😘💞🌸🌷🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌃

[ΚερασαΣγουρελη]

Καλή χρονιά αγαπητή Μαρία υπέροχο κότσι μελωμενο πανέμορφο γεια στα χέρια σου

[monaxikoatomo]

τελειο το φαγητο σου καπετανισσαααααααααααα

για ολους αυτο αφιερωμενο !!!Δεν είναι ευχή, είναι ΔΙΑΤΑΓΗ! Να χαμογελάτε, να αγαπάτε, να είστε όσο το δυνατόν πιο υγιείς και κυρίως ήρεμοι... Να απολαμβάνετε την κάθε στιγμή με όλη σας την ψυχή... ! HAPPY NEW YEAR, Everybody!!!!

[Lena-st]

Μπράβο, τι ωραία συνταγή! Ευχαριστούμε θερμά, ευχές από καρδιάς για καλή χρονιά δημιουργική με υγεία και ευτυχία! Φιλιά 😘👍💖

[mariaxatzikuriakou]

Καλη Χρονιααα!!!! Υπαρχει κατι που δεν ξερεις. Αξια μπραβοοο σου

[ΦιλίππαΛιόλιου]

Καλησπέρα Μαράκι μου Τελοιο το φαγητο Εξαιρετικό Γειά στα χέρια σου Πολλά φιλια Καλό Σαββατοκύριακο σου εύχομαι και πάλι σου ευχομαι να έχεις μια ευλογημένη Χρόνια γεμάτη με αγάπη υγεία χαρά και ευτυχία και πάντα επιτυχίες στο καναλι σου Πολλά φιλια❤️❤️❤️❤️👍👍👍🎅🎅🎅😀😀🎄🎄

[mariampimpi]

Καλή χρονιά Μαρία. Να είσαι γερη και να μας γεμίσεις όμορφες συνταγές από τα χρυσά χεράκια σου.☆☆☆☆😊😊😊

[ΑνδριανναΚοκκαλη]

Μαράκι μου καλή χρονιά να έχουμε με υγεία όσα για τη συνταγή τα σπάει Πόλα φιλια🌺🐝🌺

[ΚατεριναΚαραμπαλη]

Καλή χρονιά με υγεία και ευτυχία Μαρία μου!!! Μπράβο πολύ ωραίο το κότσι!

[ΔημητραΒογιατζογλου]

Μαράκι πες μου τι δεν ξέρεις να είσαι καλά χρυσοχέρα μου καλό και ευλογημένο το 2021 σου εύχομαι φιλιά 🏵️🌸😹💐🌹🥀

[ΜαρίναΜιχελή-ητ]

Πολύ ωραίο φαγητό νόστιμο!!! Καλά Χριστούγεννα Μαρία μου με υγεία και χαρούμενες στιγμές για εσένα και την οικογενεια σου👌🎄🎀

[ΜυρτωΜ-γη]

Μαρία μου!
Μπορούμε αντί κότσι να πάρουμε σπάλα ?
Και αν ναι, δώσε μου σε παρακαλώ κάποιες συμβουλες περί ψησίματος

[sophia]

Ήθελε πιο πολύ ψήσιμο μου φαίνεται αλλά οι συνταγές είναι πολύ καλές

[annapapaniklaou]

Ωραία η συνταγή αλλά νομίζω ότι χρειάζεται και αλάτι

[kyriakospanagiwtou]

Την καλύτερη Συνταγή την κρατούσες για Πρωτοχρονιά Νοστιμότατο θα έγινε στηλε ένα κομματάκι αν έμεινε έστω μια πατατουλα