🇵🇪 LOMO SALTADO PERUANO | RECETA DELICIOSA

✅ Mezclando tecnicas asiaticas y ingredientes peruanos, Lomo Saltado es uno de los platos mas queridos y conocido en todo el Peru . Como hay mucha gente ahora extranando este rico plato durante la cuarentena decidí compartir mi receta para hacerlo simplemente en casa y disfrutar con la familia.

Ingredientes:

◼️ 500 gr de Lomo Fino o cualquier carne de tu agrado cortados en tiras de 3 a 4 cm o mas depende del gusto de cada uno
◼️ 3 Cebollas Rojas cortada en gajos
◼️ 2 ajíes amarillos o 1 pimentón naranja grande
◼️ 4 tomates sin semilla cortado en gajos
◼️ 1 Cucharada o mas de ajo en pasta para el macerado de la carne
◼️ Oregano cantidad necesaria
◼️ Tomillo cantidad necesaria
◼️ Sal , Pimienta y Comino cantidad necesaria
◼️ 1 pizca de azúcar
◼️ Culantro cantidad necesaria
◼️ Aceite para freír papas
◼️ Sillao o salsa de soya 100 ml
◼️ 1 cucharada de salsa de ostión
◼️ Vinagre Blanco o Tinto 1 onza
◼️ 1 Kilo de Papas

Opcional:

◼️ Un dash de Pisco Quebranta para desglasar la carne
◼️ 1 taza de Fondo de Res - Si deseas que salga bien jugoso tienes que hecharle menos sal porque usaremos el caldo de res o fondo de res si fueran cubitos de res pues muchos de ellos ya contienen sal asi que tienes que estar atento cuando mezcles otros ingredientes a este plato.

Instagram: @CeciliaTupac

[CeciliaTupac]

Espero que compartan la receta para subir más de ellas!

[franciscaolivasilva]

Es muuuy rico, siempre lo como en un restaurante peruano acá en Chile, también me gusta mucho el Chaufa, delicioso!

[SilviaCollantes-od]

Bendiciones desde Lima Perú 🇵🇪 gracias por compartir su receta muy rico
Dios te bendiga 🙏

[fraublumen]

Hola Ceci, lo prepare a tu manera y me salió excelente.
Eres una gran chef y sobretodo tienes tanta seguridad cuando cocinas .Gracias

[elviraquiche]

Soy de 🇵🇪 y me place escucharla como prepara comidas tan delicioso, estoy aprendiendo con sus preparados, gracias.

[alejoyt]

excelente y fácil receta. La acabo de hacer y quedó riquísimo. El pisco le da un muy buen sabor. No tenía tomillo entonces use un poco de perejil y romero.

[lumyyfeli]

Wow mi platillo favorito 😍 aunque nunca lo hago en casa lo como en restaurant, pero viendo lo sencillo que es trataré de hacerlo que delicia 😋 🤩 Gracias 🙏

[yerlinaswarr]

Super buenazo mi esposo see lo comio Todo, gracias por tu receta ..

[CristianRodriguez-wlzw]

Amo la cocina Peruana!
Saludos desde Chile 🇨🇱

[jorgegamarra]

Felicitaciones por compartir el original Lomo Saltado, no el que se promociona y del que a perdido su esencia.

[lillytorres]

Hola Cecilia hoy preparé el lomo y queda delicioso a mi esposo y a mis niños les encantó gracias por compartir

[anyigonzales]

Riquisimooo !!!! Peruanisimo al 1000% amo el lomo saludos ceci.

[delisselopez]

Muy agradecida con usted porque he aprendido a hacer Lomo Saltado. Esta es la primera receta que encontre, la prepare y me quedo bien rico y ya no me hace falta buscar mas.
Saludos cordiales de una puertorriqueña.

[Karen-ehip]

Excelente receta lo hice y a mi familia le encantó. Muchas gracias por compartirla estaré ansiosa esperando mas recetitas gracias.

[sofiavega]

La comida peruana es lo mejor que hay!!! Me encanta el lomo!!! ❤❤❤

[josefinarodriguez]

Hola Ceci me encantó esta receta, la verdad se ve rico gracias por compartir tus recetas Peruanas. Cuídate mucho un saludo enorme.

[silvanacarvajal]

Excelente me encanta ese plato. Muchas bendiciones y recuerdos desde Ecuador.

[violetaguzman]

Gracias por compartir tu receta de lomo saltado se miraba riquísimo a mí me encanta la comida peruana bendiciones.

[miriankatherinsalazar]

muy buena receta, lo hice y me salió super delicioso...gracias!!!

[andresramirez-midf]

Ceci eres la mejor soy fiel a tus bideos me encanta tu familia y tus comidas ahora como rico en mi casa gracias a ti besos desde peru