Pizza casera rápida, SIN reposo

Cómo preparar una masa de pizza rápida sin necesidad de esperas, en 10 minutos la tendremos lista para rellenar y hornear. La receta de masa de pizza más fácil y con un resultado espectacular.

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INGREDIENTES:

370 g de harina de trigo
240 ml de agua
21 g de levadura fresca (o 7 g de levadura seca)
4 g de sal
15 g de aceite de oliva virgen extra
Harina de trigo extra (para amasar)

Para el relleno:
Tomate frito
Jamón cocido
Aceitunas negras
Mozzarella rallada

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CONTENIDOS EXTRAS

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Música: Biblioteca de YouTube

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Las Recetas de MJ
2022

[hfrutr]

Yo suelo hacer pizza todas las semanas, mi masa la hago el miércoles para comerla el viernes y que fermente en el frigo 2 días largos (poner poca levadura, 1, 5 gr de levadura fresca por 500gr de harina), le da un sabor excepcional a la masa. Luego hornear con piedra, puesta en la parte más alta del horno con el grill a max temperatura (muy importante el grill y precalentar al menos 1 hora). Y al colocar la masa hace magia, se hincha rapidísimo y queda casi igualito que las del tipo napolitanas en a penas un par de minutos. Es entretenido pero de sabor insuperable

[majofemi]

Riquísima. Superesponjosa. Sube super bien. En 12 minutos en el horno al máximo me quedo crujiente y deliciosa. Volveré a repetir sin duda. Gracias por la receta.

[arbolnaranjo]

Eres como siempre una genial Chef felicitaciones mil x tu talento y generosidad, nos quedó increíble!!

[eu_kesei]

*Menciones a Esbieta🌟 y a Xabier Barriga🌟* Cualquier cosa buena puede pasar 🌟
A ti y a Esbieta os sigo desde hace muchos años y qué decir de tus vídeos con Xabier Barriga!! Me encanta cuando sales "de exploración" 🤗

[vikymartinez]

Buenisima la voy hacer a vee si me queda cómo la suya Gracias

[victoriacordova]

La mejor YouTube muy auténtica, y sin rodeos

[esperanzacocinafacil]

Me encanta como te a quedado Espectacular está el sábado a mis nietos se la hago sin falta muchas gracias por compartir mi super like 😋👍

[Dacil]

Muy buena pinta, yo las hago con fermentación mínima 12 horas. Pero para algo rápido está genial. Solo que el tomate mejor natural triturado, de lata lo uso también, pero el Frito no lo soporto. Y las aceitunas negras q no falten 😋. Gracias por tu receta MJ.

[mgba]

Me encanta MJ!! Muchas gracias, un sueño hacer una pizza casera y sin liarse. Genial!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😋😋 un besazo!😘😘

[brizeidamarron]

Mari Jose mil.gracias por esta fácil y magnífica receta.
Muchos queremos esa fantástica base de madera para poner la pizza y la piedra para hornear, podrías por favor poner el.enlace para comprar ambas ?.
Un poco de orégano calentado con las manos por encima de la pizza y un chorro de aceite de oliva de calidad antes de hornear da un toque fantástico.
Si se desea un "pie" de pizza crujiente, es útil formar la pizza sobre mesón o encimera espolvoreado.con sémola fina .
Da un cronchy, cronchy espectacular a la pizza !!.

[alfredogarmendia]

¡Riquísima y fácil! gracias por darnos la receta Guapa.

[Aisokoa]

Esa receta de Sbieta es la que hago todas las semanas en casa... con el paso del tiempo y la práctica he añadido un poquito más de harina y aceite y está buenisima! Ya es parte del recetario familiar!

[d_maris]

Gracias por mencionar a nuestra querida Esbieta ❤🇭🇳

[Rosadecuevas]

fantástica pizza, fácil y rápida. Cual es la marca de tu horno? Tengo que cambiar el mío. Gracias

[ruthirlandaromerocarbajal]

Genial. quería una receta así, muchas gracias

[mentxupinedariera]

Que buena!! A mi me encanta con cebolla y mucho queso..😘

[EstibalizG]

Yo casi siempre la hago así....sale espectacular!!! Y si cambias la mitad de harina blanca por espelta insuperable 😍

[antoniafernandezvalls]

Te quería hacer una consulta, estaba planteándome comprar un mini horno pizza, tú cómo lo ves? Gracias

[BorisMerdanevic]

Esbieta de youtube? fabulosa, mi admiración para ambas estimada MJ.

[pabliko_]

Me encanta tu canal hemos hecho en mi casa varias recetas tuyas tanto de famosos como las demás, mi favorita es la pizza Margarita un saludo