Горбуша как семга! Малосольная горбуша. Горбуша соленая под семгу быстрый способ!

Горбуша соленая в масле за час! Малосольная горбуша быстрого приготовления. Посол красной рыбы. Рецепт: Рассол - на 1 л. воды 5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, несколько горошин черного перца, 1 ст.л. коньяка, раст. масло.
Чтобы не пропустить новые видео жмите 🔔 сверху!)))

[ChelovekIgor]

По вашему рецепту купил коньяк, рыбу купить забыл, но тоже нормально получилось.

[mosser]

Купил сёмгу, засолил по этому рецепту, получилась как горбуша.

[fymhiij]

Купил коньяк литр, пару горбуш! Очнулся в ментовке, рыбы нет, зато 15 дней бесплатное питание! Очень благодарен за рецепт❤

[jorczod]

Хорошо, что есть люди с таким позитивом и чувством юмора. А рецепт и в самом деле хорош

[cgkrddu]

Открыл коньяк чтобы добавить в горбушу.Так добавил что оказался в ночном клубе так и не попробовал ваш рецепт.

[sergs]

Почитал комментарии, чуть не умер от смеха))....Главное в этом рецепте, не коньяк, а хорошая горбуша. Горбуша должна быть выловлена в море (идеальный вариант), либо в первые сутки-двое в реке. После того, как горбуша проделает многокилометровый путь к нерестилищу, она лишится жира. Вот такую горбушу чаще всего и продают в магазинах. Еще важный момент. Чем крупнее будет рыба (в идеале 1.3-1.5 кг) тем больше она будет напоминать семгу. Приятного аппетита всем, а хозяйке канала лайк!!! P.S. Даже если горбуша будет истощенной и маленькой (500-700 грамм) все у вас получится, если будете как хозяйка канала смазывать каждый кусочек рыбы с любовью. С любовью к близким, с любовью к приготовлению пищи.

[hjhockf]

Живу не Камчатке 45 лет, ни когда горбушу не считал деликатесной рыбой, пока не приготовил рыбу по вашему способу... и что вам могу сказать, ну очень вкусно, утро не обходиться без бутерброда с этой рыбкойю как говориться - дёшево и сердито. Спасибо большое, мир и благополучие вашему дому.

[wdsnssf]

Рецепт зашёл на ура! Литр коньяка и одна горбуша. Поэтому и разделку рыбы посмотрела тщательно. Коньяк переодически закусывала лимоном

[elenasidorova]

Все понятно. Я любую красную рыбку, форель, семгу, кижуч, нерку, просто делаю филе, кожу не снимаю. Режу на 2 или 3 части. На 1 кг рыбы беру 1 ст.ложку соли снебольшой горкой. И столько же сахара. Мелю черный перец. По вкусу. Все перемешиваю. Затем натираю рыбу со всех сторон. Укладываю в посуду. Оставляю при комнатной t примерно на сутки. Потом убираю в холодильник, предварительно перевернув. Там оставляю на 2- 3 суток, переворачивая. Все готово. Обсушиваю, раскладываю по пакетам каждый кусочек, и в морозилку. Когда надо, то достаю, минут 10 полежит, и нерезаю, кожица остается на доске.Режется хорошо, так как подмороженная. Всем рекомендую. Классно хранится и всегда под рукой. Вот засолила. У внука днюха 30 ноября. И на Новый год еще хватит. Так же покупаем икру красную, тоже храню в морозилке, раскладываю в пластиковые емкости нужного размера. Потом размораживаю загодя в холодильнике. Всем вкусняшек и доброго здоровья!!!

[fortoday]

Это нереально вкусно! Кусочки плотненькие, держат форму, в меру всё! Делала и с другой нарезкой, тоже хорошо.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

[hnywzpc]

Готовлю горбушу, по вашему рецепту второй раз, очень понравилось. Один из любимых рецептов. Благодарю вас, за лёгкий и вкусный рецепт 🌹

[roczckh]

Не один раз делал всю красную рыбу по вашему рецепту, всё супер. И друзей научил. На сто процентов всем нравится

[btondpf]

Попробовал ваш рецепт. Получилось замечательно. Очень классная закуска. Да и с вареной картошкой идёт хорошо. Рекомендую.

[bslddre]

Спасибо за рецепт!!! Даже отсутствие коньяка не испортил поедания этого деликатеса 👍👍👍

[ecvrnfp]

Готовлю горбушу по вашему рецепту уже несколько лет. На просоленные ломтики добавляю не перец, а свежий укроп. Получается очень вкусно.

[imxneqv]

Вот уже третий год, опять возвращаюсь к Вашему рецепту.Очень вкусная получается.Всем желаю мирного неба над

[Sgmaco]

Спасибо большое Вам за рецепт! Уже несколько раз делала по вашему рецепту( причём разную породу лососевых)-всегда получается просто СУПЕР!

[qfwtenz]

Здравствуйте вернулась сказать огромное вам спасибо за рецепт. Всем рекомендую, как любитель красной рыбы говорю от всей души просто великолепно. 👍🏅⚡рецепт соблюдала полностью с коньяком.

[ongybhc]

Мне кажется, что это самый вкусный рецепт!И быстро, и вкусно, и весело!

[Evgenya_]

Давно пользуюсь этим рецептом, действительно очень вкусно. Многие не любят горбушу потому что она сухая, но здесь она и вправду не хуже сёмги.