Recette du pain magique à la cocotte

Do it yourself ! Oui, faites votre pain maison, sans machine compliquée, avec de l'eau, de la farine, de la levure et du sel. C'est super simple, et vous aurez au final une belle miche de pain dorée, croustillante, juste géniale pour accompagner vos salades, du fromage ou votre confiture préférée (qui vient de penser à du nutella???).

A très vite,

Hervé

[nathalie-mariabourguignon]

Merci Hervé!! Cette recette est MAGIQUE! ...Peu d'ingrédients, de réalisation... Avec un final... Grandiose!
Car non seulement ce pain et beau, mais il est délicieux!! Vraiment!
C'est pas gagné au départ, c'est vrai, qu'est-ce qu'elle est moche cette pâte...Après 12 heures de lever, pareil... Jusqu'au dernier moment quand tu l'enfournes tu te dis... Bah! ...
Je voudrais souligner ton intervention admirable, cher Hervé, tout du long, tes encouragements, ta patience, "allez les gars, on y croit, on y va!" m'ont portés, merci coach! L'ingrédient magique, essentiel, est la CONFIANCE!!

[chrysss]

Je me suis lancé dans la fabrication de pain maison en suivant votre recette.
Pour une 1ère, je suis super satisfaite !
Tip top votre vidéo, merci beaucoup :)

[hervecuisine]

La mienne est en fonte, mais je te rassure, j'ai déjà réussi ce pain dans la cocotte en aluminium de ma mère, ou encore celle en céramique d'un ami :) A priori ca marche aussi dans une cocotte en verre, tant que ca passe au four à 240°C... :)

[francoisepelique]

Merci pour ces explications, votre bonne humeur, j'ai enfin pu réussir à faire du pain, un vrai plaisir et une très grande satisfaction.
Encore merci.

[jean-claudeschelcher]

Sur la photo ce n'est pas le même pain que dans la vidéo !

[soniasami]

Bravo monsieur herve!!! Simple facon pour realiser ce croustillant pain maison!!!

[flobegot]

Bonjour Hervé, merci pour cette recette. Cependant je voulais avoir une précision. Quelle type de farine mets tu dans le pain ? de la farine T 45 ou de la T 55 ? merci à toi

[samuellamoyekoffi]

j'ai tellement cherché cette recette ca me fait plaisir de lire ta vidéo Merci

[dolidoli]

Merci, c'est super! C'est bon. C'est rapide et c'est très facile.
Mille merci....
Variantes: j'ai préparé la deuxième fois le pain en y ajoutant des graines d'anis. Le troisième pain était aux graines de lin. C'est très bon.

[annickh]

Jai fait mon premier pain magique à la cocotte c'est du pain au levain de kéfir il est magnifique bien levé croustillant. La mie est aérée le pain délicieux un grand merci pour cette technique qui facilite beaucoup la confection d'un vrai pain

[hervecuisine]

Ca va revenir :) j'ai fait une petite pause estivale et ca va reprendre à la rentrée, j'espère que vous êtes tous là??!! :-)

[tevassir]

Bonjour ; j'en suis à mon second pain : c'est extra !!!! Il est beau et goûteux !!!! Merci pour la recette .

[chantalriguelle]

Merci Hervé, d'avoir pris le temps de nous poster une chouette recette. Je vais tester. Bonne année à toi.

[robertdavid]

Merci Hervé je fait un essai demain ! je vous tiens au courant !! je fais du pain de temps en temps mais comme ça je connais pas! découverte !merci encore pour ces belles recettes sans prise de tête .

[vargassimone]

cette recette est géniale, le pain est beau et en plus il est bon ! Bravo !!

[hadiecharahal]

bonjour Hervé
j'ai testé ta recette elle est trop genial merci a toi continue je me regale de tes recettes bisous du sud

[amiedetous]

Bonjour Hervé, magnifique cette recette d ailleurs je l ai faite plusieurs fois deja, par contre je fais une entaille dessus avant de mettre au four pour aérer comme il faut la pâte pendant la cuisson, (phrase de boulanger):-)un grand merci, je reussi mon pain a tout les coup et a la tomate, aux olives, selon mon envie et ma petite famille est enchantée et...mon chien et mes chats ont droit a gouter a chaque fois et ils ont l air de beaucoup apprécier. MERCI!!!

[faridafaty]

Bonjour Hervé bravo pour le pain mais j'aurais souhaité découvrir l'intérieur en le découpant, 🤗

[dieuseulexcellnt]

Merci Hervé‚ votre recette est simple et facile.

[meredith]

SUPER j'ai essayé c'est juste génialissime ! MERCI !