Modo de preparar la Birria Tecalitlense, por El Chirracho

Asi se prepara, la verdadera birria tecalitlense, llena de sabor, es un lujo degustarla con unas tortillas hechas a mano.

El Chirracho, de "Chavita" Vargas, el original, se encuentra en la calle José Clemente Orozco, de Cd. Guzman, frente a las oficinas de Hacienda.

En Tecalitlán, la mejor birria, de los Hermanos Vargas, donde lo atiende su amigo Luis Vargas, El Chirracho mayor, ubicado en el Portal Guerrero No. 28, en el centro de Tecalitlán.

[rdelamora]

Muy buena...esa la comí ahí en el centro de CD Guzmán....vivan las tradiciones del sur de Jalisco...

[Juanhvs]

Gracias compadre por demostrarnos su manera de preparar su birria 👍

[carlosmedrano]

Mi lindo Tecalitlan el pueblito donde nací y sus bonitas tradiciones.no faltaba la mejor birria de Jalisco.i eñor!

[joseosorio]

Yo nací en Tecalitlán y arriba los osorios y familia

[luisguzman]

Birria deliciosa.. y no carne con chile chulada mi Teca

[rosarolon]

Yo soy del mero tecalitla yo conozco a los de la viraría los chirachos somos vecino mil gracias saludos desde pasco Washington

[emegs]

Eso si es birria no las q venden por donde sea haciendo tacos dorados para q sepa buena la carne ..

[arnulfolopez]

Muy buen video pero yo quiero acer una birria como la acen ustede aqui para mi casa pero tengo ina duda las pencas de maguey ban tostadas o sin tostar

[Filioque_]

Pero que chingoneria se me hace agua la boca

[towi]

pongan los ingredientes del marinado y que es lo que yeva el consome que rico

[CocinaCurativa]

Muy buena birria, wow. se agradece compartir esta receta con nosotros, te dejo mi suscripción, un abrazo.Saludos

[lupeurenda]

el chiracho se encuentra en el portal herrero # 28 en el centro por donde esta chocomiles chava

[mennenshine]

y que no comparte como hace el adobo y el caldo... gracias de igual forma, se mira que cuida su negocio al no compartir. Saludos

[carlospaz]

Wow, yo quiero probar esa birria tan artesanal. Si voy a Tecaliltán donde puedo probar esa birria del el Chirracho, se ve fenomenal. Saludos y muy buen video

[SamayoaMoran]

disculpen. alguien sabe si la penca va verde cuando se avienta al horno o hay que asarlas tantito? por favor! alguien ayudeme con esta duda!

[omarcortez]

Muy buen video se ve exelente la birria lastima la música es horrible

[putouraka]

Pues se ve deliciosa pero no le entendí ingredientes etc soy capaz de ir hasta allá para aprender a hacerla saludos.

[blabla-bkuo]

Para birria en la barca jalisco y ocotlan

[oscargonzalezgarcia]

O oímos mariachi, O lo oímos a al señor ...🤔🤦‍♂️🤔🤦‍♂️🤔🤦‍♂️

[velmargallardo]

Egoísta, cuál es el obj. De tu vídeo
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