LOS MEJORES SECRETOS DEL LEMON PIE

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[sarahdelasestrellas]

Al fin! Éste programa no tiene una música asquerosa a todo volúmen! Hay otro ambiente, sin gritos, sin ruidos molestos, sin nerviosismo, ansiedad, agite al palo!
No puedo creer el cambio para bien que tuvo! Hacía tiempo no los veía y realmente me sorprendió gratamente! Sigan así gente!
Saludos desde Uruguay

[marivelponce]

Muchas gracias Juan querido !!! Excelente tu explicación, además con todos los secretos. Saludos desde Concordia, Entre Ríos.

[anaguanimian]

Me encantó que hicieras un curd!!!! Me parece más rico que la pastelera de limón, muchas gracias x la receta, exquisita👏👏👏👏👏😋😋😋

[tianamolina]

Masa
Manteca 110 gr
Azucar 135 gr
Formar un arenado
Sal una pizca ( 5 gr) con 250 gr harina 0000
Ralladura de limón
1 huevo
1 tapita de esencia de vainilla

Si no se une agregar un poquito de leche o una yema mas

Cocinar 180/170°

10 min con peso, retirar peso y cocinarla 10 min más

Relleno:

En baño maría

1 huevo y 3 yemas
120 gr azucar
60 ml jugo de limón
Ralladura 1 limón

Poner la mitad del jugo del limón con 5 gr almidón de maíz maicena

Mezclar hasta que espese

Agregar
120 gr manteca fria de a poco

Poner papel film en contacto y llevarlo a heladera

Merenge suizo:

Baño maria

3 claras
180 gr azucar
Hasta que funda todos los granos de azucar y tome temperatura
Agregarle unas gotitas de limón
( opcional )

Empezar a batir 10 min aprox hasta que este frío.

[mariaevaduarte]

Ja ja ja yo soplaba xq veía que se le estaba quemando xf uno de cree qué estás ahí 😀😀lo voy hacer para el cumple de mi marido

[gustavohernan]

Hola, van a subir el vídeo de la tarta de frutillas de ayer?

[nadiacalandro]

Buenísima la receta, muy fácil de hacer, yo siempre utilizo ese merengue porque me resulta más fácil.lo único me cansa la pachorra de Juan, igual genio como todos

[sarahdelasestrellas]

Juan qué estás tomando que estás más tranquilo?

[serendipityisme.]

Jajajjajaj lo mando re al frente al querido Seba

[nelidagomez]

Lo trata rre mal al asistente - que al final me parese que fue quien trabajo más ese pobre pibe

[briza]

Ay que rici, pero no dijo que la manzana le gano al limon 🙂diganos secretos de la manzana porfiii.🤪

[liliaespinoza]

Juan gran parrillero, pero como repostero 🙄🙄🙄🙄🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️, dejó las yemas pegadas al bowl, no revisó que la preparación estuviera lista!, qué pasó con la. Producción??? Te extrañamos Xime.
Muy aburrida la sección

[sarahdelasestrellas]

Me parece que la pandemia desaceleró a mucha gente que venía al palo!

[eliza]

Muy fea actitud el que puso la foto del personaje de UP, burlándose del cocinero, eso no se hace 😡 bullyng en la tele, y entre compañeros, gente "grande" horrible....
Hay que dar buenos ejemplos

[anamariadotta]

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Así son los K Totalitarios...
Les queda poco, al igual que a los Juanes que aburren, Braselli: IN SI POR TA BLE.!!!