Pie de limón con base de galletas, ¡la mejor #receta! ⭐ #piedelimon #postrefácil

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[BuenazoPeru]

Base de galletas:

150 gramos de galletas de vainilla
7 cucharadas de mantequilla derretida
Relleno:

4 yemas de huevo
800 mililitros de leche condensada
1⁄2 taza de jugo de limón (15 unidades aprox.)
1 cucharadita de esencia de vainilla
Merengue suizo:

180 gramos de clara de huevo
360 gramos de azúcar blanca
1 cucharadita de esencia de vainilla
Para decorar (opcional):

Ralladura de limón
Base de masa:

2 tazas de harina sin preparar
4 cucharadas de azúcar en polvo
100 gramos de margarina a temperatura ambiente, cortada en cuadraditos
2 yemas de huevo
1⁄4 de taza de leche fresca
1 cucharadita de esencia de vainilla
Harina sin preparar, en poca cantidad (para enharinar la mesa de trabajo)
Mantequilla, en poca cantidad (para engrasar el molde)
Garbanzos en cantidad suficiente para dar peso a la masa, aproximadamente 1⁄2 kilo

[oscarmaury]

Para los que se preguntan por la temperatura del horno, pueden usar 85c. Yo la hice ha esa temperatura y me quedo muy bien

[yennyazabache]

Es extremadamente dulce yo lo hice asi como me indica y me quedo muy dulce, demasiado, les recomiendo que le coloquen solo una lata de leche condensada !!

[marlenezoraidarivadeneyrah]

Uuuyyyy deliciosísimo y faaacil... gracias, gracias, gracias por compartir,
Bendiciones 🙏🏼

[rodrigocorimayo]

Para reemplazar la leche condensada porque es cara...
Yo hago una limonada con 500ml de agua, 2 limones (jugo + ralladura) y azúcar a gusto.
Lo llevo al fuego con 60 gr de maicena, mezclando de forma constante
Cuando empieza hacer burbuja, agregó 2 yemas y sigo batiendo.
Bolsa a piel y heladera. Queda de 10! Y con poco presupuesto.

[LilaMartinezLuckyj]

Ingredientes:

-2 paquetes de galletas maria
-1 barra de mantequilla
-4 llemas
-2 latas grandes de leche condensada
-media taza de jugo de limón
-1 cucharadita de ecensia de vainilla
-4 claras
-azucar blanca
-chorrito de vainilla

Eso es todo

[NoemiVázquez-rj]

Ay otro ma sensillo que no lleva orno y es delicioso

[fqvizcdxd]

Ahorrense la vainilla, es horrible la mezcla de vainilla y el limón (yo le puse poquitín de vainilla y fue difícil mejorar el sabor porque fue demasiado invasivo), y sólo usen 1 leche condensada

[roxanamunante]

La base de la galleta puedo llevarla al frijider , por cuantos minutos

[PaolaMercedesAnguloCasta-eogi]

Buenazo Perú ❤❤❤❤❤ asi lo preparaban en casa siempre ...

[evacondorimiranda]

Complicado. Las galletas no necesitan hornear, pones la crema, antes claras con azúcar pones encima de crema y todo al horno. Con una lata de condensada es suficiente. No necesita colar.

[claribel]

De que tamaño es el pay que sale de la mezcla

[AliciaRubsamen-ozgl]

la harina se tamiza por los huecos del colador para obtener zn mejor resultado al usar las varillas

[mfal]

Y si en la mesclas con un poco de crema de leche?

[gianinapericheonopre]

Que número de molde es para esa cantidad

[mariaval]

Si hace mucho calor no se derrite el merengue ?

[ManuDU_]

Osea se tiene q hornear dos veces??, primero solo la base de galleta y luego se vuelve a hornear con el relleno? Alguien q me explique si es así o entendí mal

[VioletaCatrinao]

Yparaqe ensuciar asta el colador yolo incorporo directo noma nolo cuelo😊

[christmunzenmayer]

Me gustó la base de galletas, eso sí que en Chile no comemos el huevo crudo por riesgo a la salmonella.

[camks]

Se puede cambiar el limón por frutillas??