Как научиться дегустировать вино?

Показать описание

Вы смотрели фильмы, обучающие ролики в интернете, читали книги, но все равно не уверены, что делаете все правильно когда дегустируете вино? Хотите совершить скачок и перейти на новый уровень чувствования вина?
Пригласите профессионала, который с радостью поделится с вами своими знаниями, умениями и опытом во время совместной дегустации.
"Хочется увлечь людей винной темой, пробудить в них еще больший интерес и желание пробовать вино осознанно, не для того, чтобы достичь алкогольного опьянения, а чтобы получить более глубокое и тонкое удовольствие, чтобы собравшись с друзьями с наполовину наполненным бокалом вина можно было разговаривать о нем целый час, делясь своими ощущениями, эмоциями, впечатлениями, опытом, историями, фантазируя на тему гастрономических сочетаний ( как правило, дегустируя, люди интуитивно подбирают гастрономические пары, которые подходят к вину и соответствуют именно их вкусу, не обладая знаниями о правилах сочетаемости - это удивительно и прекрасно, и это укрепляет меня в мыслях о том, что внимательная концентрация на ощущениях, немного помощи в направлении мысли и человек счастлив от того, что сам все нашел и почувствовал).
Мне хочется, чтобы бокал вина служил способом объединить людей, когда вроде бы обсуждая вино, мы, на самом деле, лучше узнаем вкусы другого человека, его ассоциации ( а значит немного приоткрываем завесу над его внутренним миром), его мысли. "
*Из записок сомелье Инессы Барра.

P. S. За видеоролик огромная благодарность фотографу в Тулузе Евгении Смирновой.

#сомелье #дегустация #вино #франция #искусствожить #бокалвина #французскоевино