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HIBISCO ANTIOXIDANTE E PROTETOR CARDÍACO - PLANTAS & SAÚDE
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O hibisco também é muito conhecido popularmente como vinagreira - devido ao sabor característico das suas folhas e sépalas persistentes nos frutos. Usa-se na medicina tradicional e também como uma planta alimentícia não convencional (geleias, saladas e no famoso arroz de cuxá da cozinha maranhense).
Trata-se de uma planta vigorosa, nativa na África (Sudão), de crescimento rápido a qual ocupa pouco espaço e é muito cultivada em todo o Brasil.
As flores e os frutos aparecem já no terceiro mês após a semeadura. As sépalas das flores persistem e concrescem, protegendo os frutos. Estas sépalas concrescidas são comumente utilizadas como medicinal, destacando-se a potente ação antioxidante e a atuação como um protetor cardíaco, além de baixar a pressão arterial, o colesterol, os triglicerídeos e de diminuir a resistência insulínica. É reputadas como digestivo e estimulante dos rins e do fígado.
As sépalas são ricas em antocianinas, taninos, flavonoide, ferro, cálcio e vitamina B1 e B2.
Usa-se uma colher de chá das sépalas secas e picadas (ou uma colher de sopa das sépalas frescas e picadas) numa xícara de água fervida recentemente, deixando-se em infusão por 10 minutos. Toma-se uma xícara por dia.
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