A VERDADE SOBRE ALIMENTOS QUE INFLAMAM O CORPO | Nutrição #1

Existem alimentos que inflamam o corpo? Existe mesmo dieta antiinflamatória?

Provavelmente você já se deparou com listas de alimentos que inflamam o corpo e não entendeu bem o que isso significa. Será que leite inflama o corpo? Açúcar inflama o corpo? Farinha branca ou glúten causam inflamação?

Nesse vídeo da série de nutrição, descubra a verdade sobre alimentos inflamatórios e se isso realmente é algo para se preocupar. Além disso, vamos entender o que está por trás da dieta antiinflamatória. Tudo de acordo com a ciência.

00:00 Introdução
00:40 O que é inflamação?
01:59 Quando alimentos geram inflamação
03:16 A inflamação silenciosa
04:52 A sua dieta pode ser inflamatória
05:44 A dieta antiinflamatória
06:36 Alimentos antiinflamatórios
08:08 Como as bactérias do intestino controlam a inflamação
09:04 Como ter uma dieta antiinflamatória

Direção e Apresentação: Lucas Zanandrez
Roteiro: Marina Seady
Edição: Thayllon Orzechowsky

[olaciencia]

Qual mito da nutrição você quer no próximo vídeo?

REFERÊNCIAS UTILIZADAS:




Agradecemos, de coração, a todos os membros do canal que permitiram com que esse vídeo fosse possível.

Este canal faz parte do Science Vlogs Brasil, um selo de qualidade colaborativo que reúne os divulgadores de ciência mais confiáveis do Brasil.

[vivo_evoluindo]

Eu gostaria de saber sobre a química dos nutrientes. Exemplo. Sabemos que cálcio atrapalha a absorção de ferro, mas a vitamina C ajuda..Entao eu queria entender as combinações que devemos ou não fazer nesse sentido

[driano]

Ou seja: uma dieta saudável, um sono de boa qualidade, exercícios físicos, uma boa quantidade de água e controle do stress, nervosismo e ansiedade ajuda a combater e evitar/diminuir muitos problemas de saúde do nosso corpo ao longo da vida inteira!

[renatasousa]

A internet bombardeia a gente de tanta coisa que dá até medo comer. Obrigada por gerar informação de qualidade e baseada na ciência.

[catferreira]

Eu sou estudante de nutritição, cliquei no vídeo achando que seria mais um vídeo q faz terrorismo alimentar, mas foi surpreendida. Achei perfeita sua explicação, principalmente alertando q o conjunto de hábitos ruins q trazem a inflamação. Esse vídeo vai me ajudar na minha apresentação de estágio amanhã rs. Por mais conteúdos com embasamento científico e q tenha coerência no yt como esse ❤️♥️

[josevaniacostapereira]

Eu sei que eu sentia muita dor de cólica, parei com o leite e derivados, e glúten, para a glória de Deus estou bem melhor

[Gobbizera]

Que vídeo maravilhoso. Sou médico e atualmente a área da saúde foi invadida por meias verdades e pseudociência. Um campo fértil para o charlatanismo transvestido de inovação, chega a ser triste. Parabéns pelo seu trabalho em informar tão bem a população.

[tatianavieira]

Sugestão para um próximo vídeo: falar sobre Kefir e kombucha para manter a flora intestinal saudável. Se existe comprovação de que são realmente eficientes ou se uma alimentação saudável e equilibrada já é suficiente.

[flaviobadocris]

Doença celíaca! Triste viver com uma doença autoimune! Só quem passa que sabe! A falta de informação sobre essas doenças autoimune faz muita gente sofrer!
Sofro quando alguém me julga dizendo que quero me aparecer ou dizendo que só quero emagrecer, sendo que eu não posso comer certos tipos de alimentos que irão me prejudicar! Triste a falta de informação, quando você convive com uma doença e não sabe ! Levei anos para descobrir e saber que minhas dores, ...eram por causa disso, custei a descobrir!

[Psf-nh]

Com as variedades de farinhas o melhor é dizer: farinha de trigo, pois existe farinha de mandioca, farinha de linhaça, farinha de aveia, etc.

[OzyrysSheratan]

Carboidrato/açúcar aumenta nível de insulina no corpo que causa inflamação em qualquer quantidade, quanto menos melhor

[NinaFRB]

Raramente eu comento alguma coisa, mas preciso parabenizar esse conteúdo. Por um segundo eu achei que seria mais um vídeo de terrorismo nutricional e foi uma total surpresa, eu como nutricionista fico inteiramente grata por distribuir conteúdos assim, que explicam sem colocar medo nas pessoas e mostrando que equilíbrio é tudo! Parabéns pelo vídeo! 🙏🏻🍎💕

[mauricioabades]

Uma vez eu estava conversando com um budista de 89 anos muito bem de saúde e perguntei: O que você consumia para ter uma vida tão saudável, ele respondeu: - Eu consumo de tudo em pequenas quantidades, a maior parte do problema de saúde das pessoas está no exagero. Outra questão por ele praticar meditação ele tinha maior controle sobre sua mente o estresse coisa que também é muito relevante na questão da longevidade. Praticar o hábito do jejum o qual libera corpos cetônicos.

[jpquimica]

Minha recomendação para Mito da nutrição é comentar sobre as dietas "alcalinas" que se baseiam em princípios pseudocientificos antigos, de uma época que se desconhecia a causa de muitas doenças e acreditava-se que os distúrbios e doenças eram causados por acúmulos de ácidos. Nessa dieta, por exemplo, eles citam como alimentos "alcalinos" frutos cítricos (cheios de ácido cítrico, portanto ácidos) e dão valores de pH até fora da escala (exemplo: pH 15, 18e etc).

[gersonsant]

Deus nos fez perfeitos até na nossa aljmentação.

[evelyngam]

Esse vídeo me explicou o que uns quatro médicos sem didática não conseguiram. Estudantes de medicina deveriam ter umas disciplinas só sobre como informar pessoas leigas em termos fáceis, bem exemplificados e sem um monte de palavras longas e técnicas. Valeu mesmo pelo conteúdo!

[guilhermenogueira]

Sofro com Síndrome do intestino irritável, sendo assim, esse tipo de vídeo se faz muito útil para mim, tal como todos os outros do canal!! Enfim, fica a sugestao para gravar um vídeo especificamente falando sobre essa sindrome (:

[asaladaruiva]

Eu tenho uma doença inflamatória (endometriose). Já percebi o que piora minha inflamação: farinha de trigo branca, óleo, leite e derivados, açúcar branco, carnes vermelhas e, por incrível que pareça, farinhas brancas sem glúten também. As espinhas surgem, dá constipação severa e a menstruação fica mais dolorosa. No entanto, fibras de frutas, verduras, cereais e leguminosas ajudam muito! Optei por uma alimentação flexitariana (com redução de consumo de alimentos de origem animal) para ter mais qualidade de vida. Faço uso de cúrcuma, resveratrol, ômega 3 e outros antioxidantes.

[RiaaniCavallari]

Gostaria de um vídeo falando sobre a eficácia de técnicas de limpeza de alimentos que prometem remover os agrotóxicos de legumes e frutas. Por exemplo: lavar morangos em solução de água com bicarbonaro de sódio

[silvanasantos-vpov]

Tem três semanas sem leite trigo e açúcar e estou me sentindo com mais disposição