Потрясающее тесто - рецепт простой! Пуховые пирожки в духовке! #shorts

Тесто:

Кефир - 300 мл
Мука пшеничная - 500 г
Дрожжи сухие - 11 г
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Подсолнечное масло - 70 мл
Дополнительно:
Яйцо куриное (только желтки) - 2 шт.
Кунжут белый и черный - по желанию
Сейчас очень модно кричать, что все жареное - зло! Поэтому предлагаю испечь пирожки в духовке. В качестве начинки возьму рис и яйца. Тесто готовим на кефире. Духовые пирожки с картофелем и луком получаются очень воздушными.

Подготовим продукты по списку.
Смешаем муку, дрожжи, соль, сахар. Кефир чуть подогреем, добавим в смесь. Туда же - подсолнечное масло.
Вымешиваем мягкое эластичное тесто. Кладем его в миску, смазанную маслом. Накроем полотенцем и оставим в теплом месте на 30 минут.

Обминаем его, делим на равные части (у меня вышло 12шт.). Каждую часть подкатываем в шарик. Прикроем пленкой. Из каждого шарика формируем лепешку, выкладываем начинку и лепим пирожок. У меня в этот раз пирожки - треугольные.
Выкладываем пирожки на противень, застеленный пергаментом. Смажем желтком и присыпем кунжутом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!

Приятного аппетита!

[ЕленаЖатова-ыз]

СЕГОДНЯ ИСПЕКЛА ПИРОЖКИ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. СПАСИБО ВАМ. ВСЯ НАША СЕМЬЯ ПОЛУЧИЛА ОГРОМНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ ТАКОГО ТЕСТА. УДАЧИ ВАМ 😊

[angelika]

Как у вас все аккуратненько, начиная от маникюра, заканчивая пирожками❤

[galinacleo]

Сегодня испекла пирожки по вашему рецепту ) Получились изумительные, пышные, мягкие )👍Рецепт в копилку ) Спасибо вам большое!🤝

[kseniamajewska]

Тесто просто супер!!! Сделала начинку яйцо с зелёным луком и с капустой разлетелись на ура🤩 делаю вторую партию теста... Единственное выпекала 25 мин, не 50 как у автора

[sudabeyusifova]

Молодец оиличное тесто благодарю Вас за рецепт спасибо👍👍👍🌹🌹🌹

[АлинаИванова-фщ]

Тесто действительно потрясающее. Особенно для духовки.
Ни смотря на некоторые комментарии, всё таки решилась его сделать. Мне понравилось.

[ЛхаБро-бш]

Тесто отпад, как у бабули в моем детстве💕💕💕

[alexviti]

В Сибири и на Дальнем Востоке выпечка такой формы для растегаев( это рыба или курица ) .

[ЛарисаСулейманова-фх]

Не могу понять, зачем всё готовят на сухих дрожжах? Ведь на свежих тесто более сдобное, живое получается! 💯 лет пеку и радуюсь! Попробуйте! Это тесто намного лучше! 😊

[NaTa-npus]

На вид очень аппетитно ! Надо попробовать испечь ❤ спасибо за рецепт!

[ТатьянаДзема-фс]

Пирожки получились отличные! Но следующий раз положу меньше дрожжей и время выпечки 30 минут. Спасибо за рецепт.

[ЛюбовьХарченко-йч]

Браво. 🎉🎉🎉🎉😮😮😮гениально все что просто😮😮😮❤❤❤❤❤❤

[ЧИСТОЕНЕБОКРЫМА]

Коротко всё ясно и понятно. Только если пишите текст на видео пишите в одном месте пожалуйста, для пенсионеров

[ТАТЬЯНАКАМЧАТКА-кт]

Спасиибо за рецепт!!!! Буду пробовать!!! 🤗🤗🤗

[aulefoa]

Я тоже сегодня приготовила, тесто как пух, так вкусно спасибо большое, за этот рецепт от меня подписка 🥰🥰👍👍

[СвітланаЛавренко-ср]

Пекла точно по рецепту .Совсем другое получилось.У вас -красота.У меня -ужас.Самое главное-соьачка в восторге.Тесто тугое и не сдобное.Не обижайтесь .Написала .как все было на самом деле.Р.С.Повар с 30 стажем .

[IsMeZa]

Spasibo sdelala i s masom i kartoshkoy umali za pol cass

[ТатьянаАнаньева-эш]

нет, 100гр. муки точно лишняя, и не смотря на это тесто ооочень тугое, не элостичное, надо класть 17 ст. л. с горкой муки тогда будет норм,

[ninaivanova]

Здравствуйте, а яйцо в тесто не нужно? Думаю, не будет лишним? Хочу попробовать, несложный рецепт. Спасибо.

[Jimin-unuh]

А на сколько кусков примерно нужно делить?