Μπεσαμέλ (λευκή σάλτσα), Béchamel (white sauce)

Η γνωστή μας λευκή σάλτσα μπεσαμέλ, είναι η κρεμώδης σάλτσα που παρασκευάζεται από βούτυρο και αλεύρι, με προσθήκη γάλακτος.
Δείτε πώς να φτιάξετε μια αφράτη και βελούδινη σάλτσα για σουφλέ, μουσακά, παστίτσιο και άλλα παραδοσιακά πιάτα!
Our well-known white béchamel sauce is the creamy sauce made from butter and flour, with the addition of milk.
See how to make a fluffy and velvety sauce for souffle, moussaka, pastitsio and other traditional dishes!