Мясо под соусом ромеско 😋

🤗Приготовим соус ромеско🤗

Запечем болгарский перец и чеснок в духовке (25 минут при 200°С)
За 5 минут до готовности добавляем к ним помидор.
Очищаем перцы от кожуры и семян.
Смешиваем:
🔸️болгарский перец
🔸️чеснок
🔸️помидор
🔸️петрушка
🔸️яблочный уксус 1 ст.л.
🔸️миндаль
🔸️соль/перец по вкусу
🔸️оливковое масло
Взбить блендером и соус ромеско готов!😊
Универсальный соус для мяса овощей и рыбы.

Далее мы пожарили мясо (сегодня у нас свинина), отварили немного фасоли)))

😋Приятного аппетита!!!