Κανελόνια με πουρέ κουνουπίδι και κεφτεδάκια κολοκύθας

Μία γευστική πρόταση για διαφορετικά κανελόνια
Υλικά
Γέμιση: 100 γρ κολοκύθι, 25 γρ καρότο, 80 γρ κρεμμύδι, 20 γρ πιπεριά, 1 σκελίδα σκόρδο, 10 γρ τζίντζερ,400 γρ κουνουπίδι, 100 γρ κρέμα καρύδας, 1 σφηνάκι λευκό κρασί,1 πρέζα μοσχοκάρυδο
Σάλτσα: 400 γρ χυμό ντομάτας, 1 πρέζα σκόρδο σε σκόνη, 1 πρέζα ξερό βασιλικό
Υπόλοιπα υλικά : 1 συσκευασία "butternut squash balls" FRY'S, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι