🥒🌶️🧄СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ В БОЧКЕ💯 Идеальный рассол!🌿

Всем привет! Сегодня приготовим соленые огурцы в бочке. Идеальный рассол, проверено))

Огурцы
Чеснок
Укроп зонтики
Острый перец
Корень хрена
Листья дуба
Листья смородины

Рассол:
Вода 1 л
Соль 60 г

#соленыеогурцы #бочковыеогурцы #простыерецептысаней #огурцы #огурцыназиму #огурцывбочкерецепт #соленыеогурцырецепт

[anchous]

Благодарю за просмотры, лайки и комментарии!!!💚🥒💚🥒💚

[ТамараГэдирова]

Спосибо наконецто то что мне нужно, понятно, конкретно, легко и быстро, здоровья Вам, долгих лет жизни❤

[НеллиПшениснова]

Браво! Наконец-то! Нашла классический рецепт засолки огурцов, а то пересаливают, потом промывают, потом вымачивают.И утверждают, что это самый простой и не трудоёмкий способ.30 лет засаливаю таким образом огурцы и всем нравится моя консервация.Хранила в овошехранилище, сейчас 10 литровое ведро ставлю в холодильник.Молодец!И пропорция рассола классическая 60 до 70 грамм соли на литр воды.

[ЕленаК-мф]

Спасибо что в граммах написали количество соли .

[ТомаДома]

Спасибо дорогая за ваш вариант приготовления соленых огурчиков вкуснятина.

[mananaaksenova]

Рецепт ваш понравился, спасибо большое! Но поправлю вас это не плесень, а молочная кислота и это и есть результат брожения и ферментации. Всего вам доброго!

[irinamironova]

Огромное спасибо за рецепт, я искала долго и, видимо, неправильно ввела поиск.. Браво, 60 г на л
Четко.
У меня нет погреба, но я делаю уже много лет так: после того, когда огурцы засолятся в ведре, укладываю их в небольшие банки (порционные, чтобы легко было использовать), кипячу профильтрованный рассол и заливаю горячий под самую крышку.
Если завинчивающиеся крышки по крайней мере новые)), то гарантированно стоят при комнатной температуре сколько угодно.
Я использую готовую покупную сушеную смесь, получается очень хорошо.
Аня, я так поняла, рассол для засолки должен остыть.

[shkatulkareceptov]

Супер рецепт, спасибо что поделились👍🏻

[mama_gotovit]

Здравствуйте, аппетитные огурцы, замечательный рецепт, лайк

[Рецептыпозаметкам]

До чего же аппетитные огурчики.
Прелесть просто. 👍😋

[gotovimsmarinoy]

Ань супер ! А чтоб плесени не было, кладешь тряпочку, насыпаешь сухой горчицы, заворачиваешь краешки, или узелком. И сверху укладываешь. До поздней весны у меня зелёные помидоры фаршированные и грузинская капуста стояли в банках трехлитровых. Сверху крышки пластмассовые. У тебя широкая бочка, можно крышку обернуть тряпкой с горчицей

[Арнольд-жф]

На гнёт всегда беру хороший окатыш, который используется исключительно для гнёта. Окатышем придавливаю дубовый кружок, как на видео. В давние времена (лет 50 назад) пластиковой посудой не пользовались для таких целей. Брали окатыш соответствующего размера и веса. Я свой периодически кипячу. Он без трещин и прослоек. Очень удобно. Некоторые прикрывают сверху еще тряпочкой, но тряпочка начинает киснуть и как то не очень... Просто накрываю бочонок дубовой крышечкой и уже сверху сухой чистой х/б (белой) тряпочкой. Всю процедуру засолки произвожу сразу в погребе. Все ингридиенты и рассол (все так же как на этом видео), затем кружочек, гнёт, дубовая крышка, ткань и всё, пусть стоит.

[alexfish]

Настоящие бочковые хрустящие огурцы. У меня знакомый лет 20 назад продавал такие огурчики около метро Красногвардейская. Товар уходил на ура, стояла очередь, он не успевал их подвозить
Вот такие были времена.

[motra]

Добрый день ! Эксперты подскажите - надо ли открывать крышку бочки (пластиковой) через пару тройку дней ? Марля и горчица - присутствует. Благодарю за ответ

[blackcat]

Соленые бочковые огурцы самые вкусные.
На колхозном рынке пробовала. Дороговизна такая.

[Антикризиснаякухня]

Анечка, шикарные огурчики! Спасибо огромное за рецептик!

[Galina-]

Отличная засолка огурцов👍!Спасибо Анечка за прекрасный рецепт!👏👍🌞

[vitaviktoriavitae]

Привет Анечка, ого... сколько у вас огурчиков, обожаю именно такие!!!Это бомбические огурчики!!

[ЕвгенийЦарёв-ол]

Ничего в тепле держать не нужно. Сразу в погреб и тогда хрустеть будут до лета

[AlleZ]

Вопрос . Многие пишут закрыть крышкой . То есть воздух поступать не будет . Здесь воздух поступает