САМАЯ ВКУСНАЯ АДЖИКА НА ЗИМУ/ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ/АДЖИКА ПО-ГРУЗИНСКИ

preview_player
Показать описание
На 3 пол литровых банки:
2 кг помидоров
1 кг болгарский сладкий перец
4-5 головок чеснока
3 острых перца
60 грамм соли
90 грамм сахара
60 мл уксуса 9%
80 мл подсолнечного масла
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Спасибо за толковый (практичный) комментарий.

МиколаСергієнко-по
Автор

Никогда такую аджику не варю! Зачем?! Вы убиваете все витамины во время варки. Только я еще добавляю корень хрена. Прокрутила все, добавила соль, сахар ит.п. 30 мин.стоит на столе. Мешаю часто чт.все в ней растворилось. И раскладываю по баночкам, не стерилизуя их.Храню в холодильнике. Из этого кол-ва без варки могло получиться в 2 р.больше обьем. Когда варите, вкус ухудшается, обьем уменьшается. витамины все выварены. Только сырая аджика!!! Только!!! В холоде стоит прекрасно!!

ЕленаФедосеева-мщ