Συνταγή για τάρτα μελιτζάνας με βασιλικό και παρμεζάνα | Νικόλας Καρβέλας | Ποιός είναι πρωινιάτικα

Συνταγή για τάρτα μελιτζάνας με βασιλικό και παρμεζάνα | Νικόλας Καρβέλας | Ποιός είναι πρωινιάτικα

Πεντανόστιμη και εύκολη τάρτα μελιτζάνας. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μελιτζάνα με οποιοδήποτε λαχανικό της αρεσκείας σας και προσθέστε μίγμα διάφορων τυριών, για να έχετε την πιο απολαυστική τάρτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ.

ΥΛΙΚΑ:
1 αυγό
250 γρ αλεύρι μαλακό
160 γρ βούτυρο παγωμένο κομμένο σε κύβους
1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας κρύο νερό
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
100 γρ ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ξερό
2 μελιτζάνες φλάσκες
1 σκελίδα σκόρδο
1 μάτσο βασιλικό
200 γρ κρέμα γάλακτος
200 γρ παρμεζάνα
2 αυγά
Αλάτι- πιπέρι

Tags

#eggplant #tarte #nikolas_karvelas #proiniatika_opentv #opentv