Jak wypalić garnek żeliwny czy żeliwną patelnię w piekarniku - Porady Praktyka

Jak wypalić garnek żeliwny czy żeliwną patelnię w piekarniku i czy to jest możliwe. Wypalanie kojarzy się z ogniskiem, ale jak sobie można z tym poradzić w mieszkaniu ? Oczywiście, że się da i będzie to skuteczne zabezpieczenie żeliwnego naczynia na długo. Co prawda, ognia i ogniska nie będzie, ale dymu trochę owszem. Dlatego proces powinien odbywać się w takim miejscu i o takim czasie, gdzie będziemy mogli zapewnić skuteczną wentylację.
Jak już żeliwne naczynia macie, to używajcie często. Długo będą wam służyć i ciężko je zniszczyć.

#żeliwo #garnek #patelnia

[hannasadowska]

Witam, ja właśnie kupiłam ostatnio taki garnek i właśnie według pana instrukcji go teraz będę wypalać, dziękuję 🥰 pozdrawiam serdecznie 🥰🤗

[Coolek]

Moim zdaniem lepsze efekty niz uzywanie duzej ilosci oleju jest wcieranie jak najcienszej warstwy (wtedy latwiej nastepuje polimeryzacja), a sam proces po prostu powtorzyc 2-3 razy.
Opcją dla leniwych jest używanie palnika/opalarki gazowej (taka glowica, którą nakłada się na popularne kartusze z gazem koloru żółtego), ale to trochę bardziej ryzykowna metoda i efekty jakie nią uzyskiwałem były odrobinę gorszę niż przy piecu.

[majka]

Bardzo dziękuję za filmik ! Kupiłam garnek żeliwny, jeszcze go nie używałam . Ale nie wpadłabym na pomysł, że trzeba go tak przygotować do użycia . Pozdrawiam

[lesnymelanz]

Dzień dobry, bardzo przydatny film dla mnie, kupiłem ukraińską patelnię Maysternya i w poniedziałek wyruszam z nią do lasu na nocny biwak, także teraz już nie mam wątpliwości jak ją odpowiednio przygotować 👌👌 Pozdrawiam serdecznie

[tomaszzawadzki]

Bez tych świetnych porad niestety jeden kociołek u mnie zmarnowany.

[Krzysztof_Kornet_]

Po każdym użyciu i po umyciu też dobrze jest natrzeć olejem :-)

[Łukasz-yo]

Emaliowane żeliwo też trzeba tak wypalać?

[skarpezon]

Mam podobny garnek z żeliwa. Pokrywka waży więcej niż komplet nowych garnków dzisiejszych czasów 😃
Fakt jest nieco upierdliwy w używaniu, ale tylko na początku. Wprawa robi robotę, a smak potraw totalnie inny. Ja uczyłem się gotować od początku, ale warto było.
pzdr

[Przemek-ilsk]

Był film na temat maszynek do mięsa, nadziewarek, siatek do wędzenia ale jeszcze nie było filmu na temat jelit do kiełbasy. Jakie średnice do jakich wyrobów i najważniejsze jakiej firmy, żeby się nie zrazić do robienia kiełbasy. Pozdrawiam.

[marek]

właśnie kupiłem garnek i zaufałem Pana wskazowką wstawiłem do piekarnika na godzinę zobaczymy co z tego wyjdzie bo są też filmy że tak nożna zniszczyć garnek. pozdrawiam

[weronikasoltys]

a co jesli zdjelam nadmiar oleju zanim patelnia ostygła?

[Krzysztof_Kornet_]

Dobre wypalenie jest ważne.
A może pokaże Pan wypalenie patelni stalowej??

[maciejmatusiak]

Mam patelnię żeliwną, grillową Skepphult już parę ładnych lat.
Na dwóch lub trzech ryflach mam ubytki patyny. Reszta powierzchni pięknie czarna, nic tam nie przywiera. W miejscach ubytków brak rdzy, tylko kolor typowego żeliwa - ciemno szary. No o teraz pytanie co z tym zrobić. Wypalić ponownie jak nowe czy starać sie usunąć tyle patyny ile sie da (jak?) i dopiero powtórzyć sezonowanie? Dodam, że taka ryflowana powierzchnia to super sprawa do grillowania mięs ale do sezonowania to jest katastrofa (trzeba patelnię wypalać do góry dnem, bo inaczej to tłuszcz ucieka z ryfli na spód)

[raaistlin]

Uwaga. W podobny sposob postępuje się z prawdziwym chińskim, metalowym wokiem. Jak się nie mieści w piekarniku albo ma drewniana rączkę, to pierwsze wypalanie nad mocnym palnikiem ;)

[MrWithold]

A jak wyglada to w przypadku brytfanek zeliwnych pokrytych w srodju emalia?

[pjk]

Witam, mam dwa pytania- czy mozna użyć oleju kokosowego i czy mozna proces wypalenia przeprowadzic na kuchence gazowej? Pozdrawiam

[adasomarcinkowski]

Panie Arturze, czy w taki garnku można przyrządzać konfitury i dżemy z owoców.

[Kate]

witam, czy mogę tak wypalić patelnię z emaliowanego żeliwa z dębową rączką?

[essentialucis]

Witam, mam żeliwny czajniczek do herbaty w komplecie z żeliwnym podgrzewaczem na węgiel drzewny lub tealight. Czy ten czajniczek i podgrzewacz przed pierwszym użyciem mam również przygotować w piekarniku jak garnek czy patelnie?

[dariajarecka]

Witam 🙂 właśnie wysezonowalam patelnię i próbowałam po ostygnięciu wytrzeć papierem nadmiar oleju i w jednym miejscu jest wytarte tak do żeliwa a resztę próbowałam umyć ciepła woda z płynem do naczyń, i ta warstwa oleju nie schodzi. Nie wiem czy powinnam całą powierzchnię wytrzeć papierem czy może powtórzyć proces sezonowania?