Różnice między naczyniami z naturalnego, a powlekanym emaliami żeliwa - Nas Troje TV

preview_player
Показать описание

Dla tych, którzy dopiero wybierają żeliwne naczynia na całe życie, kluczową jest decyzja, czy zdecydować się na szwedzkie, impregnowane olejami jadalnymi garnki, czy patelnie znanej marki Skeppshult, czy jednak wziąć pod uwagę ofertę francuskich producentów -- marek Staub, Le Creuset, czy Chasseur, którzy pokrywają swoje naczynia porcelanowymi, ceramicznymi emaliami niwelującymi przywieranie potraw. Na to pytanie odpowie nasz film, w którym specjalista z zakresu żywienia, technik i technologii kulinarnych przedstawi podstawowe różnice między szwedzkim, a francuskim żeliwem.

Grupę Nas Troje tworzą autorski sklep i portale:

Znajdziesz nas tutaj:
INSTAGRAM
FACEBOOK

#ŻeliwneNaczynia #PatelniaŻeliwna #ŻeliwneGarnki
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Vynikající informace. Děkuji, pane Krystiane.

KaviJarek
Автор

A czy nowe naczynie z żeliwa emaliowanego trzeba wygrzewać?

marekszelagowski
Автор

Swietna prezentacja. Widac, ze jestes osoba z pasja!!.
Mieszkam zagranica I zastanawiam sie czy mozesz mi poradzic, gdzie popelniam blad smazac na patelni Le Creuset (omletowej) ze nalesniki I omlety, przypalaja sie, a raczej kompletnie przywieraja do powierzchni.
To co kupilam nazywa sie "enamelled cast iron" I to jest "satin black enamel".
Robie wszystko wg wskazowek, tluszcz ktorego uzywam to "coconut oil", a mimo to nalesnik przywiera I musze go zeskrobywac.
Zastanawiam sie czy powinnam czy powinnam ja wypalic (ta patelnie) czyli zrobic jej seasoning, bo w koncu to jest czarna emalia ktora ma sie z czasem pokryc jakas brazowa patina? czy podgrzac sol ( przed chwila czytalam w necie takie porady)
Bede wdzieczna za sugestie.

MssMystery