СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ из куриного бедра на ужин!

Котлеты я готовила из куриного бедра, так они получаются очень сочными. У меня получилось 12 котлет, к ним можно подавать любой гарнир, а еще лучше сделать заготовку и заморозить, на тот случай если вдруг нужно будет приготовить быстрый ужин!
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
●Куриные бедрышки 700 г
●Лук 200 г
●Белый хлеб 4 шт (150 г)
●Молоко 150 мл
●Чеснок 1 зубчик
●Сливочное масло 30 г
●Майонез 2 ст.л.
●Паприка 1 ст.л.
●Соль 1 ст.л.
●Черный перец 1 ч.л.
●Петрушка 30 г
●Растительное масло
⠀
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарежьте 200 г лука полукольцами, измельчите 1 зубчик чеснока. На сковороде растопите 30 г сливочного масла, переложите лук и хорошенько его обжарьте до готовности, далее чеснок добавим к луку и обжарим еще 1 минуту.
2. Возьмите 4 куска белого хлеба, срежьте края, переложите в глубокую посуду и залейте 150 мл молока и оставляем размякать.
3. Теперь готовим фарш, берем куриные бедра, отделяем от костей, снимаем шкурки. Измельчаем мясо в блендере: добавляем туда зажарку, хлеб, предварительно отжав его и 30 г петрушки.
4. Добавляем в фарш специи: 1 ч.л. черного перца, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. паприки, 2 ст.л. майонеза, всё хорошенько перемешать.
5. Теперь формируем котлеты, у меня получилось 12 штук. Выкладываем котлеты на разогретое масло, обжариваем до корочки примерно по 2 минуты с каждой из сторон.
6. Далее перекладываем все котлеты в форму для запекания и ставим в разогретую духовку до 170°C на 20 минут.

[cooktime]

Доброго времени суток. Сочные и аппетитные котлеты. Спасибо за рецепт. Огромный 👍🏻от друга

[Кухнябеззатей]

котлетки вкусные, куриные, нежные, сочные, отличный рецептик!

[msdiflower]

Первые куриные котлеты, которые получились, не считая рубленых, спасибо Вам 🥹

[МойСадПолисад]

Добрый вечер, хороший рецепт котлеток 👍

[МаринаХван-пч]

Спасибо. Очень вкусные котлетки получились.

[ActionCookingLaraKim]

Очень вкусные котлеты спасибо за рецепт 👍👍👍

[UniSerg]

Теперь знаю что я приготовлю к пюрешке. Спасибо за рецепт. Удачи и добра :)

[Апельсиноваякухня]

Котлетки такие аппетитные, такие обязательно приготовлю 👍

[ЮлияКузнецова-гнр]

Котлеты приготовила по этому рецепту. Получились вкусными очень, сочными. За счёт того, что лук промолот в блендере его не чувствуется, до этого я всегда ножом резала лук и в таком большом колличестве его никогда не ложила в котлеты. Соли очень много здесь, на мой вкус нужно намного меньше ложить. Яйцо в видео не добавлено и я его не добавила, но и без него прекрасно всё получилось. Оставляю этот рецепт себе. Спасибо)