LEMON POPPY SEED CAKE Recipe - Sweet & Sour! | Συνταγή για Κέικ Λεμόνι με Παπαρουνόσπορο! Ε74

#lemon #cakes #easyrecipe

Γεια σας φίλοι μου,
Η σημερινή συνταγή κέικ έρχεται από την Αμερική και είναι εύκολη και απλή στην παρασκευή της. Η έντονη γεύση λεμονιού είναι ιδανική για τους λάτρεις του ξινού, που αυτή την εποχή είναι στα καλύτερά του, αλλά η αντίθεση με την γλύκα του το κάνει σούπερ διαφορετικό! Ο παπαρουνόσπορος έρχεται να δώσει μια ελαφριά και απαλή τραγανότητα κάνοντας αυτό το κέικ ένα ιδανικό σνακ για οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Εάν σας άρεσε αυτό το βίντεο, σκεφτείτε την εγγραφή στο κανάλι μου (είναι δωρεάν) και μοιραστείτε το με φίλους. Εάν δοκιμάσετε αυτή την συνταγή σας εύχομαι καλή επιτυχία!

Καλά Φουρνίσματα!

ΥΛΙΚΑ
1 ¾ φλ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (250γ)
1 ¼ φλ ζάχαρη (275γ)
2 στικ +1κσπ βιτάμ (115γ) (περίπου 1/2φλ)
3 μεσαία αυγά (53-63γ/1)
2 κγ μπέικιν πάουντερ (10γ)
1 κσπ παπαρουνόσπορο (12γ)
1 πρέζα αλάτι
½ φλ χυμό λεμονιού (120μλ)
¼ γλ γάλα (60μλ)
Ξύσμα από 3 λεμόνια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στο μπολ του μίξερ βάζουμε την ζάχαρη και τα αυγά και χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν
Προσθέτουμε το βούτυρο που έχουμε λιώσει λίγο για να ενσωματωθεί ευκολότερα και χτυπάμε ξανά για 1-2 λεπτά
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν και το αλάτι και αρχίζουμε να το προσθέτουμε σταδιακά στο μείγμα των αυγών αφού αλλάξουμε το εξάρτημα από το σύρμα στο φτερό
Στο ενδιάμεσο προσθέτουμε το γάλα εναλλάξ με το αλεύρι και στη συνέχεια με το χυμό λεμονιού
Τέλος προσθέτουμε τον παπαρουνόσπορο και το ξύσμα λεμονιού
Τοποθετούμε σε αλευροβουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180β για 60-65 λεπτά ή μέχρι δοκιμάζοντας με ξυλάκι ή μαχαίρι να βγαίνουν καθαρά
Αφού αφαιρέσουμε από τον φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει για 10’ και μετά γυρνάμε να βγει από την φόρμα και τοποθετούμε σε σχάρα μέχρι να κρυώσει εντελώς.

*Η ποσότητα του λεμονιού και του ξύσματος δίνει ένα αρκετά έντονο ξινό αποτέλεσμα. Για λιγότερο έντονη γεύση μπορείτε να αντιστρέψετε τις ποσότητες γάλακτος/λεμονιού και να βάλετε ξύσμα από 1-2 λεμόνια
Επίσης, εάν θέλετε περισσότερο παπαρουνόσπορο μπορείτε να αυξήσετε μέχρι στο διπλό.
Καλή Επιτυχία!

INGREDIENTS
1 ¾ cups all purpose flour (250g)
1 ¼ cups sugar (275g)
2 sticks + 1tbs vegetable butter (115g)
3 medium size eggs (53-63g/each)
2 tsp baking powder (10g)
1 tbs poppy seeds (12g)
A pinch of salt
½ cup lemon juice (120ml)
¼ cup milk (60ml)
Zest of 3 lemons

Bake in a preheated oven (middle rack) at 180C / 350F for 60-65’ or until skewer comes out clean.

*The quantity of lemon juice and zest gives a quite sour result. If you prefer a lighter taste you may reverse the milk/lemon quantities and put the zest of only 1-2 lemons
Also, if you like more poppy seeds you may add up to 2 table spoons.

Good Luck!

Social Media | Κοινωνικά Δίκτυα:

Scene Design, Filming, Editing, Photography, Script & Voice by:
Mattiz! (Mathilda Tzirani)

MUSIC:
Aakash Gandhi - YouTube AudioLibrary

[foodpistol]

Ο συνδυασμός του λεμονιού με τον παπαρουνόσπορο πρέπει να είναι απίθανος.Μου ταιριάζει πολύ στο μυαλό μου.Φοβερή ιδέα.Μπράβο!!

[evangeliazarikos]

Que de bonnes idées! Tu es une source inépuisable et constamment renouvelable Mathilda👏👏👏👏
Je t’admire et te remercie infiniment pour tous ces partages🙏

[veroniki-getfitwithv]

so sweet and lemony! Great health benefits too with the lemon antioxidants and the poppyseeds that help digestion! 😍😘

[victorservantofthelivinggo]

Thanks for sharing this with us.
Have a wonderful day.
Brother Victor ☺🙏👍

[dogasever_s_y]

moist lemon cake with the light flavor of the poppy seeds and cream cheese frosting is heavenly

[Charoulitsa]

*_Υπέροχη συνταγή και θεϊκό αποτέλεσμα! Ευχαριστούμε καλή μου φίλη! Λάικ 35 και καλή συνέχεια!_*

[HarlavanisPanagiotis]

Καταπληκτική συνταγή Ματθίλδη μου, καλή συνέχεια στην ημέρα σου!!!

[TheHappyWhisk]

The poppy seeds are so beautifully even in the lemon cake. Well done, indeed. I have a bake pan similar to that but more of an greenish aqua. Very fun. I loved your purple. Or, it looked purple from here. Either way, wonderful bake! Cheers, Ivy.

[flamegrapefruit]

A delicious lemon cake and so beautiful presented!
Big LIKE 26

This looks incredibly delicious and I can smell the lemon flavour 😋😍, I love lemon and lemon poppy seeds loaf is one of my favourite cakes 😍😍😍!!Beautiful recipe my lovely friend 👌😊😘😘❤🌹❤🌹!!

[pavlosathaphotosvideos]

Καλησπέρα σας, πρέπει να είναι Πεντανόστιμο και μυρωδάτο. Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή σας 😊 😊 😊

[محمدعبدهالفقيماينفعويفيدالناس]

A very wonderful recipe that hands your hands great🇪🇬👍

[himachali]

It's really amazing dear
Yammy yamm recpie

[everythingwithtuqa]

Love this cake I am glade you reminded me about it I didn’t have it for ages

[annatraveler]

Like 24
Έκανα εγγραφή στο κανάλι σου!!
Πολύ ωραίο φαίνεται κ νόστιμο το κέϊκ 👍

[dionanchannel]

Κέϊκ πορτοκάλι έχω φάει, με λεμόνι ποτέ. Καλό ΠΣΚ

[AgionOros]

Πολύ ωραία συνταγή, φαντάζομαι πως θα μοσχοβολάει με το φρέσκο λεμόνι.

[hatmobilcell]

merhaba çok güzel kanalın var muhteşem iyi süper on numara kanal very beautiful video

[foodsandsweetsforworkers]

Λατρευω κεικ ειδικα το πρωι μαζι με τον καφε συνταγαρα!!

[psaremania]

είπα ν αρχίσω δίαιτα και όλο τέτοια βλέπω 😂