Arzt reagiert: Was passiert WIRKLICH, wenn du auf Zucker verzichtest? [Reaction auf Quarks Sendung]

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Im Video wird der wichtigste Grund hinter vielen Problemen beim Zuckerentzug angesprochen. Zucker bedeutet für den Körper schnelle, leicht abbaubare Energie und die möchte er haben, um sich vor dem Verhungern zu schützen. Wenn wir bewusst auf Zucker verzichten, meckert der Körper. Hier wird gesagt, dass man sich nicht so wohl fühlt, im Prinzip fordert der Körper dabei aber nur Zucker ein und das kann zu Heißhunger und Stimmungsschwankungen führen. Gerade der Heißhunger ist dabei das gefährliche, denn sobald der auftritt, konzentrieren wir uns unbewusst auf besonders kohlenhydratreiche, zuckerhaltige Speisen und die lassen den Blutzucker in die Höhe schießen. Das eigentliche Problem ist: Der Heißhunger ist zu stark, dein Kopf ist zu schwach. Denn wir wissen ja Alle, dass Heißhunger auf Süßes uns zwar schmeckt, aber unserer Gesundheit auf Dauer schadet. Ganz wichtige medizinische Stichworte: Blutzuckerspiegel, Diabetes, Fettleber, Bauchfett, Hormonschwankungen, Insulinresistenz, metabolisches Syndrom.

Der Bliss Point ist kein neues Konzept, aber viel zu unbekannt. Lebensmittelhersteller nutzen dabei Befragungen, um in ihren Produkten die perfekte Abstimmung von salzig, süß und fettig zu bekommen. Da der für jeden natürlich unterschiedlich hoch liegt, sind die Wahrnehmungen teilweise deutlich unterschiedlich. Du kennst doch garantiert auch mindestens eine Süßigkeit, die Dir deutlich zu süß ist, anderen aber super schmeckt. Inwieweit diese Bliss Points dauerhaft veränderbar sind, wird immer wieder untersucht, weil sich dahinter auch möglicherweise die Antwort auf die Frage nach dauerhaft gesunder Ernährung verstecken könnte. Für uns ist beim Zuckerverzicht aber erstmal wichtig, dass wir daran denken, dass der Geschmack zumindest temporär leidet, wenn wir uns bewusst weit vom Genusspunkt bei Zucker entfernen.

Als Endverbraucher ist es schwierig, den Überblick auch nur ansatzweise zu behalten. Unterm Strich zeigt sich aber , dass Zucker in allen seinen Formen negative Auswirkungen auf unsere Gesundheit hat und es eben nicht vollkommen egal ist, woher die Kalorien kommen, die wir unserem Körper zuführen. Das lässt dann am Ende eigentlich nur einen Schluss zu: Wer krank ist oder Gefahr läuft, die typischen Krankheiten wie Diabetes, Übergewicht etc. zu bekommen, sollte Zucker reduzieren und die Quellen des Zuckers auch überdenken.

Mehr dazu aber in meinem Reaction.

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Rechtlicher Hinweis / Disclaimer: Die Videos dienen ausschließlich Ihrer Information und ersetzt niemals eine persönliche Beratung, Untersuchung oder Diagnose beim approbierten, qualifizierten Facharzt. Insbesondere bei Medikamenten gilt es Rücksprache mit Ihrem Arzt zu führen und die Packungsbeilage zu beachten. Die zur Verfügung gestellten Inhalte können und dürfen nicht zur Erstellung eigenständiger Diagnosen verwendet werden. Haftung ausgeschlossen.

3D-Bildmaterial: Sharecare YOU Pro

[DoktorWeigl]

Wir glauben Alle, dass wir uns gesund ernähren, aber tun wir das wirklich? Warum haben wir Nährstoffmangel, zu viel Körperfett und eine ungünstige Körperformation? Fakt ist auch: Das Training beginnt in der Küche und eine richtige und gesunde Ernährung ist elementar für top Trainingserfolge. Deswegen, habe ich meine Ratgeber erstellt: 100% unabhängig, 100% objektiv, 100% verständlich.

Viel Grüße und genießen Sie jetzt das Video.
Dr. Tobias Weigl

[hacklbarry]

Ich habe im Juni mit dem Rauchen aufgehört.
September mit dem Zuckerkonsum.
Mache 5-6 Mal die Woche Sport.
Habe 17 kg runter.
Bin 31 Jahre alt und fühle mich so gut wie noch nie in meinem Leben.
Kann's nur jedem empfehlen.

[karliknusper]

Was man nicht einkauft und nicht im Haus ist nimmt man nicht zu sich! Logisch! Sind aber immer Süßigkeiten da, werden sie gefuttert. Einkaufsverhalten ist der erste Schritt vom Zucker weg zu kommen. Das Verlangen nach Zucker wird definitiv weniger. Meine Erfahrung dazu.

[kerstinfischer]

Hallo Dr.Weigl, erstmal vielen Dank für die sehr informativen Videos und Ihre Mühe .Ich bin 54 Jahre und habe früher immer sehr stark unter Migräne gelitten.Nun habe ich durch eine langsame Ernährungsumstellung und Sport mein Gewicht von 90 k g auf 64 kg reduziert , ich habe dies keinem erzählt um keinen Druck durch Komentare anderer zu bekommen, es hat lange gedauert aber das war für mich ok .Nun habe ich vor ca 1, 5 Jahren den Zucker (Kuchen, Schokolade , was ich ja vorher schon nur noch in Maßen nach dem Mittagessen gegessen habe)auch weg gelassen und nach einer bißchen schwierigen Anfangszeit sind meine Migräne deutlich besser geworden .Natürlich weiß ich auch das Migräne auch durch andere Faktoren entstehen , aber nachdem meine Gynäkologin meinte das ich mal versuchen soll auf Zucker weitgehend zu verzichten , geht es mir wirklich viel besser .Ich Frühstückemorgens meist Haferflocken, mit Blaubeeren frisch oder gefroren, Walnüsse, eine Banane.Mittags esse ich gerne mal Vollkornnudeln mit Gemüse, Fisch, sehr wenig Fleisch und esse Abends gerne einen Apfel mit Qurk und Mandeln .Dies schmeckt mir sehr gut und für alle die das hier lesen das war mein persönlicher Weg, der mir persönlich am besten gefällt und gut tut, da ich weder irgend eine Diät machen wollte oder Punkte zählen möchte. Mir persönlich geht es nun wirklich besser und nach dem ich Anfangs mit sehr viel Verwunderung und nicht Verständnis , warum ich nun keinen Kuchen mehr, sondern nur eine leckere Tasse Kaffe trinke von meinen lieben Umfeld akzeptiert wurde, kann ich nur sagen das es für mich der beste Weg war , aber ich denke natürlich das es jeder selber entscheiden muss , was ihm gut tut, lg an alle

[salomes.]

Habe vor 13 Tagen mit dem Zuckerverzicht gestartet und bereits nach dem 3. Tag viel bessere Haut, keine Kopfschmerzen mehr und mittlerweile mehr Energie.

Ich war schwer zuckerabhängig mit 1 Liter Cola pro Tag, 6 Süssjoghurte, 1 Schokogipfel, Kuchen, Naschereien und das täglich!

Mittlerweile gar kein Verlangen mehr nach Süssem

[holgerhoffmann]

Sehr erfrischend. Ich finde es klasse, daß gut gemachte Videos auch gelobt/ergänzt werden und nicht nur schlechte Videos kritisiert werden. Das gibt mir als jemanden, der grundsätzlich erst einmal sehr skeptisch ist, das gute Gefühl, die gegebenen Informationen als (überwiegend) korrekt anzusehen. 1000 Dank dafür!

[sonnemond]

Finde es toll, dass du uns in dem Video mit ‚du‘ ansprichst. Finde das viel persönlicher und fühle mich mehr angesprochen. Gutes und wichtiges Video!

[barbarastamm]

Lieber Dr. Weigl, vielen Dank für dieses Aufschlussreiche Video! Ich habe durch ihre Videos schon sehr viel gelernt. Seit über einem Jahr nehme ich gezielt ab und beschäftige mich dementsprechend mit Inhaltsstoffen ect. Mir gelingt das Abnehmen am besten mit Intervallfasten und schwimmen gehen (bis jetzt habe ich 28 Kilo abgenommen). Mir geht es besser und ich habe nur noch selten Heißhunger. Neulich habe ich eine Cola getrunken und war erstaunt wie süß sie schmeckt. Früher habe ich sie ständig getrunken.
Ich freue mich auf Ihr nächstes Video. Liebe Grüße, Barbara Stamm

[Feraz_Obscura]

Hallo Herr @DoktorWeigl, ich finde Ihre Videos einfach super und hilfreich. Ich würde mir noch ein Video wünschen, indem erklärt wird wie die heutige Ernährung auf den Körper - und damit zusätzlich auf die Psyche schlägt. Ich habe schon oft gehört, dass z.b. Deprerssionen, aber auch andere Störungen wie Ängste, Bulimie/Binge Eating etc. signifikant mit der Ernährungsweise "unterstützt" werden können. Hier wäre das Thema mit dem Zucker auch nochmal super Interessant.

[SolumunKane]

Super sympathisch und tolle Arbeit, weiter so!

[sylviakleditzsch]

Hallo, Doc .... ich bin jetzt in der 9. Woche mit konsequentem Verzicht auf Süßigkeiten, süßes Gebäck und süße Getränke. Es geht mir bedeutend besser, habe mehr Energie und Lebensfreude, kaum noch körperliche Schmerzen. Ich fange dadurch auch wieder an, mich mehr zu bewegen. Das Leben macht mehr Freude und der Wunsch, überhaupt die zuckrigen Dinge zu essen, ist mittlerweile Geschichte. Außerdem nehme ich langsam aber sicher ab. Dazu ist zu sagen, dass ich eine kleine Person mitten in den Wechseljahren mit derzeit noch 30 Kilo zuviel bin, die aber garantiert noch verschwinden werden. Also: Verzicht auf zuviel Zucker? IMMER!!!! Herzliche Grüße aus Sachsen

[sue_f]

Super Video, sehr gut erklärt, sehr verständlich, danke dafür! Ihre Videos verhelfen mir zu mehr Bewußtsein zum Thema Gesundheit. 🍀🙂

[MathiasHonig]

Eine sehr gute Reaction auf die Quarks-Sendung und noch weitere gute Tipps zum Thema Kohlenhydrate/Zucker. Ich denke es hilft schon, wenn wir sensibler beim Thema Zucker sind und beim täglichen Einkauf darauf achten.

[thomasmeyer]

Super gut erklärt und vertieft. Weiter so, ihr Kanal rund um die Themen Ernährung und Gesundheit gefällt mir sehr gut und hilft mir nach meiner Depression und Schmerzsyndrom (erfolgreiche Erweiterung des Spinakanals, mit „neun Jahren“ Schmerzen) wieder abzunehmen und durch Sport meine Gesamtsituation zu verbessern. Ist vielleicht mal ein interessantes Thema den „Teufelskreis Schmerz/ Adipositas / Depression in einem Video zu beleuchten !👍🥇

[JanR-yzmp]

Also nachdem ich durch sitzenden Job und dadurch auch passive Lebensweise 158 Kg gewogen habe und Ende ´23 einen Hexenschuss hatte.
Habe ich mich einmal besinnt wie ich zu meinen Sportlichen Zeiten unterwegs war und muss Feststellen das ich mich früher wirklich sehr viel Gesünder ernährt habe.
Die ganze Beiträge haben mich wirklich mal wieder zum Nachdenken gebracht. Danke dafür!!!

Habe im Rahmen meiner Zeitlichen Möglichkeiten (Mittlerweile hat man ja Kinder) wieder angefangen wie früher etwas Krafttraining zu machen und dazu auch etwas Cardio.
Kohlenhydrate esse ich eigentlich nur noch morgens in Form von Haferflocken. Habe nur noch 136 auf der Waage und Ziel ist mein früheres "Kampfgewicht" von 106 Kg 🙂

Es ist schön das ich mit meinen Kindern mal wieder länger wie 10 Minuten spielen kann ohne eine Pause machen zu müssen weil ich kaum noch Luft bekomme.


Ich finde es extrem gut das es solche Contentcreator gibt die auch mal aufklären.

Nochmals Danke dafür.

[mariaferrenberg]

Mein Vater verzichtet seit 25 Jahren auf Süßigkeiten und Weißmehl. Sehr selten trinkt er Alkohol. Er ist kerngesund, fühlt sich topfit und hat keinen dicken Bauch wie die meisten. Seine Jeans von damals passt ihm wie angegossen!

[matthias]

Vielen Dank für die Analyse! Könnten Sie bitte ein Video über Süßstoffe machen (Cola Light etc), insbesondere Auswirkung auf Übergewicht, Blutzucker etc. Dass Wasser / Tee besser ist, ist schon klar, aber halt bitte eine genauere Betrachtung

[MrVaitty]

Danke Herr Dr. Weigel für ihre super Erklärung und Reaktion zu diese thema . Weiter so GVLG🙏🙏

[laurad]

Wow, tolles Video mit einer deutlichen Aussage zum Schluss. Danke für das Video und Ihre ehrliche Meinung 👏🏼

[her-mv]

Kenne bereits die Videos der ersten Stunden. Was für eine Entwicklung hat dieser Kanal erlebt: professionelle Ausleuchtung, hochwertige Kamera mit Filtern und sogar ein wenig Maske auf dem Doktor. Außerdem scheint sich da inzwischen ein Profi um Schnitt und Animation zu kümmern (oder der Doktor hat eine Menge Tutorials auf YT geschaut). Toller Kanal heute wie damals. Hoffe nur, dass ihn sich Funk nicht unter den Nagel reißt und wie viele zuvor politisiert.