4 способа есть бобовые

4 способа есть бобовые.

Российские рекомендации по питанию и ВОЗ говорят, что доля растительного белка в рационе должна составлять 50%. Один из способов получить этот белок - есть бобовые.

К группе бобовых относятся различные виды бобов: фасоль, горох, соя, нут, чечевица, чина, маш, а также арахис, хотя на потребительском уровне его чаще причисляют к орехам.

Во многих странах, в том числе в России, люди потребляют недостаточное количество бобовых. Это связано в том числе с тем, что многие не знают, как приготовить их быстро и без особых хлопот.

Поэтому мы решили поделиться с вами 4 способами, как употреблять бобовые:

Способ 1

Варить супы из бобовых. Знакомый многим с детства гороховый суп или особенно популярный в последнее время чечевичный 😋

Способ 2

Добавлять в салаты. Можно использовать как просто отварные, так и консервированные варианты бобовых.

Способ 3

Гарнир из бобовых. Можно использовать в смеси с крупами или самостоятельно.

При комбинации с крупами будет более полноценный белок, это особенно ценно, если вы ограничиваете в рационе рыбу и мясо.

Способ 4

Закуски. Хумус, тахини, арахисовая паста. Вкусное и полезное добавление к завтраку или перекусу.

Разнообразное и сбалансированное питание залог здоровья и красоты. Пробуйте новые рецепты и расширяйте рацион.

У вас есть любимое блюдо из бобовых?