Najlepszy przepis jak zrobić klasyczne ciasto francuskie. Wszystko o cieście francuskim MENU Dorotki

Zapraszam Was na bardzo dokładny przepis jak zrobić samemu w domu bardzo dobre i tradycyjne ciasto francuskie znane też jako ciasto listkowe. Opowiem Wam jak odpowiednio dobrać składniki i jak przygotować ciasto. Jak je wałkować i jak długo chłodzić? Jak je przechowywać i mrozić. Z tak dokładnym przepisem na pewno każdy poradzi sobie z wykonaniem ciasta francuskiego i przekonacie się, że to jednak nic trudnego ;-)

Zapraszam Was również na filmy w których wykorzystuję ciasto francuskie:

Zapraszam Was również na mój profil:

SKŁADNIKI:
CIASTO PODSTAWOWE (GRUNT):
200 g mąki pszennej + około 50 g do podsypywania
1 żółtko
90 g wody
10 g soku z cytryny (1 łyżka)
1/3 łyżeczki soli
10 g masła

CIASTO MAŚLANE:
150 g masła
15 g mąki

#menudorotki #kanałkulinarny #menu

[MarzennaMarzena]

PIĘKNIE WDZIĘCZNA JESTEM PANI DOROTO ZA TAK DOKŁADNĄ NAUKĘ CIASTA FRANCUSKIEGO. SERDECZNIE PANIĄ POZDRAWIAM

[okolan]

Jest Pani mistrzynią nad mistrzyniami. Jest to niezwykle trudne ciasto do zrobienia samemu w domu. Tak dokładnego filmu to się nie spodziewałem. Jestem teraz na wakacjach u znajomej rodziny w Lotaryngii (Francja właśnie). Region ten słynie z quiche lorraine to taki placek z kruchego ciasta właśnie. Mój znajomy jest cukiernikiem i z rana pokazałem mu ten film. Poświęciłem się i potłumaczyłem co Pani mówi bo tak go zaciekawiło to, że ktoś za granicą potrafi to ciasto pokazać. Timéo (tak ma na imię) prosi przekaz wyrazy uznania za perfekcję i pyta od jakiego mistrza pani się uczyła, bo wykonuje pani to ciasto doskonale. Pozdrawiamy Panią serdecznie z serca "ciasta francuskiego". Bien à vous.

[marekcichy]

Bardzo dziękuję za bardzo dokładny przepis. Serdecznie pozdrawiam.

[monikanowak]

Dziękuję za wszystkie informacje! Właśnie takiej osoby potrzebowałam, która wyjaśnia wszystko na temat.👌❤️ Na pewno będę Panią polecać 👌 Jeszcze raz bardzo dziękuję 🤗

[kapek]

Oglądając ten filmik trzy tygodnie temu, coś czułem że szykuje się wspólny filmik z Mieciem. Oba wspaniałe ❤️

[sylviazarzycki]

Zrobilam to ciasto, a z niego różyczki z jabłkami, rewelacja. Dziękuję za wspaniale wyjaśnione szczegóły. Nigdy się nie brałam za to ciasto, bo każdy mówił ze takie trudne, a po tym filmiku się odważyłam i wcale nie jest to trudne, tylko zabiera czasu ze względy na chłodzenie się ciasta. No ale w tym czasie można robić masę innych rzeczy. Cudownie ze pani jest tu z nami pani Dorotko, na święta będę się brała za rogale jak Swietomarcinskie, bo wyglądają pysznie :)

[teresakam]

Super wytłumaczone, jak zwykle! Wielkie dzięki ❤

[teresapotrawa]

Dziękuję bardzo dokładne wyjaśnienia co jak i ile produktów potrzeba i jak robić i jak długo.👍

[grazynaannaberdyga]

WOW, muszę spróbować samodzielnie wykonać :-). Dziękuję !

[jolas]

Dziękuję za ten przepis. Jest łatwy i przyjemny. Można poświęcić trochę czasu na coś wyjątkowego ❤

[halinakoza]

Rewelacja Pani Dorotko .goraco pozdrawiam.mistrzostwo.❤❤❤👍👍👍

[kasia]

Koniecznie muszę wypróbować ten przepis. Pozdrawiam ciepło 😘

[simonajanoszka]

Dzisiaj robię to ciasto i jestem ciekawa efektu😊

[aleksax]

Zrobione, wyszło super ciasto, ładnie się rozwarstwia (zrobiłam o 1 składanie mniej) jest bardzo smaczne, Świetny przepis ❤❤

[DR-]

Pięknie zaprezentowane😁
Mistrzostwo!
Pozdrawiam.

[elzbietawischniewski]

Pani Dorotko … Dziękuję bardzo Pani za przepis 😊 teraz będę mogła sama zrobić według Pani przepisu oraz bardzo super wyjaśnienie 😊❤️
Uwielbiam Pani przepisy 👌🏻 oraz za bardzo super wytłumaczenie .
Pozdrawiam serdecznie i jeszcze raz dziękuję za wszystkie przepisy oraz szczegółowe wyjaśnienie co i jak zrobić 😉❤️😘

[anuszka]

Miałam taki sam piekarnik jak Pani, ale się zepsuł.. 🤷‍♀️
Kupiłam nowy..
ALE BĘDĘ TERAZ PIEKŁA 😉
Wypróbuje wszystkie Pani przepisy 😁

[eligiuszjanik]

Dzień Dobry Dorotko Milo Cię Znów Zobaczyć i Twój Smakowity Film Mniam Mniam Pozdrawiam Cię Serdecznie I Dużo Zdrówka Ci Życzę Elik 🧡🧡🍀🍀🧁🧁😊😊🌞🌞🌞Cudowny Odcinek Pozdrawiam 🧡🧡

[sawomirjaniszewski]

Ale się Pani napracowała :)
Tłumaczenie zrozumiałe nawet dla kogoś o niewielkim doświadczeniu w wypiekaniu :)
Widzę, że żaba ma towarzystwo ;)

[leokadiapiskor]

Ależ Pani jest skrupulatna, podziwiam😊