ХЕ ИЗ РЫБЫ ПО-КОРЕЙСКИ, РЕЦЕПТ. Как приготовить хе в домашних условиях

Приготовим Хе из рыбы по-корейски. Готовят хе практически из любой рыбы: из щуки, судака, сельди, толстолобика, карпа, сазана, скумбрии, белого амура и т.д.. В любом случае это блюдо очень вкусное, главное, чтобы рыба была максимально свежей.

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇

⭐ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ:

Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 1 кг рыбного филе (каспийский сазан)
• 2 ст.л. уксусной кислоты 70%
• 1 ст.л. соли
• 3-4 луковицы
• 1/2 – 1 головка чеснока
• 100 г растительного масла
• 2 ст.л. соевого соуса
• 1 ч.л. молотого кориандра
• 1 ч.л. приправы для рыбы
• 1 ч.л. сладкой паприки
• 1/2 ч.л. красного острого перца

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Для начала необходимо свежую рыбу почистить, выпотрошить, удалить голову, плавники и отделить филе от реберных костей.
Использовать филе можно как с кожей, так и без нее.
Разрезаем филе вдоль на 2 части и нарезаем более толстую часть на ломтики, толщиной не более полсантиметра.
Во время нарезки, мелкие кости, содержащиеся в толстой части филе, разрежутся, а под воздействием уксусной кислоты размякнут и ощущаться не будут, поэтому их можно не удалять.
Вторую, более тонкую часть рыбного филе, нарезаем брусочками толщиной 1 см.
Таким образом, нарезаем всю рыбу и перекладываем в большую чашу, где и будем ее мариновать.
Для этих целей используйте любую неокисляющуюся емкость.
Высыпаем в рыбу соль и добавляем уксусную эссенцию.
Все тщательно перемешиваем, и буквально на глазах рыба становится более светлая.
Накрываем ее крышкой, слегка прижимаем, чтобы она пустила сок, и отставляем в сторону на полчаса.

Тем временем, пока рыба маринуется, нарезаем лук крупной соломкой, половину из которого высыпаем в одну чашу, а половину в другую.
Чеснок измельчаем через пресс или любым удобным для вас способом.

Спустя полчаса рыба пустила сок, его можно и слить, но я оставлю.
Еще раз ее перемешиваем, выкладываем на рыбу измельченный чеснок и половину нарезанного лука.
Смешиваем овощи с рыбой, слегка прижимаем, накрываем крышкой и отставляем в сторону еще на 30 минут.

А пока отправляемся к плите, чтобы приготовить пряную заправку для Хе.
Устанавливаем сковороду на плиту, добавляем... (продолжение смотрите в видео или читайте на моем сайте по ссылке ниже) 👇

📝 Пошаговый рецепт с фото на сайте ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/хе-из-рыбы-по-корейски-рецепт-как-приготовить-хе-в-домашних-условиях

👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress

❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!

👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #хе #закуски #закуска #рыба

[mishelkuyi]

Благодарю! Сочный, приятный тембр голоса, грамотная, краткая подача. Будьте благословенны!

[Margadon]

Приготовил судака по Вашему рецепту, это пушка! Лучший рецепт, идеальное соотношение специй на мой вкус. Спасибо огромное!!

[ВалерийСинотов-зз]

На рождество сделал рыбу по Вашему рецепту. Взял судака жереха щуку всего 1кг. как у Вас. Получилось просто супер съели за вечер все. Ели все включая детей. Большое спасибо подача грамотная без занудства и лишнего, зачет.

[НадеждаНасырова-хт]

Из всех роликов о приготовлении хе, Ваш самый лучший. Так и буду готовить.

[ГалинаСол-си]

Спаибо за вкусные рецепты, за то, что вы делитесь ими с нами! Дай Бог Вам здороья и процветания!

[КристинаКрасавицкая]

Боже мой. Какой хороший рецепт. А главное, быстро всё рассказали и показали. Обязательно попробую на днях.
Хорошая подача

[СветланаА-ик]

Очень понравилась манера подачи Вашего рецепта - чётко, кратко, но вместе с тем и подробно, без лишних движений и болтовни. Осталось попробовать на вкус. :-) Спасибо за рецепт!

[svetayuneeva]

Сделала хе по вашему рецепту, отлично пулучилось👌 вкуснатищаааа!! И огромная вам благодарность за подачу видео! Кратко, лаконично и доступно!

[svetlanalarina]

Как я люблю четкость и лаконичность.Без лишней болтовни.Спасибо за рецепт.Обязательно попробую приготовить.

[ЧистаяЛюбовьиЖизнь]

Да, с использованием уксусной эссенции- это настоящее "Хе". Я никогда не добавляла жаренный лук, я его после обжарки убирала и использовала масло. Думаю, что с луком будет вкусно. Надо попробовать Рецепт супер!!!

[beelinebeeline]

Спасибо большое за рецепт.готовлю по вашему рецепту.только в лук добавляю морковь.и оставляю на некоторое время в сковороде.очень вкусно.

[ИринаЗиберова-оъ]

Спасибо за рецепт.Приготовила.Очень вкусная, остановиться трудно, готовила из крупной сельди.Жаренный лук придаёт необыкновенный вкус- изюминку.Многое из ваших рецептов готовлю, все достойны хвалы.Здороаья Вам!!!

[ольгакухар-жъ]

Супер снято видео и великолепное сопровождение! Ни одного лишнего слова. Все по существу. Это редкость. Спасибо Дина!!!

[ОксанаКучеренко-зн]

Молодец!!!Я училась у корейцев готовить хе из рыбы, поверьте, даже из карасей получалось бесподобно.Но вы заставили меня заново посмотреть на эти блюда.Супер!!!

[jamestrollip]

Умничка, Дина. Огромное спасибо. С чувством, С толком, С расстановкой. Делаю ваш рецепт третий раз за неделю.
Объеденение. 🤤💖

[ЖуковаЕлена-гщ]

Каналу вашему доверяю, т.к. готовила по вашим рецептам, искать в другом месте рецепты уже не буду.
Спасибо Дина, благослови вас Господь!

[ОльгаКудряшова-пг]

Спасибо за рецепт! Делала из судака, добавила немного моркови. Очень вкусно получилось. И делать несложно

[larayun]

❤
❤
❤
Кто вас учил не слукавил. Порядочный человек.
Вы потрясающий кулинар!

[ГригорийАлександр-ъз]

Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Сделала по рецепту, попробовала. И чувствую, на мой вкус чего-то не хватает. Добавила половину чайной ложки сахара - стало то, что надо.

[ЯнаПетраш-жх]

Очень-очень вкусное хе получается по этому рецепту, делаю часто и из щуки делала.Вкуснотище получается, благодарю за рецепт!