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Espresso Zubereitung mit der Herdkanne aus Edelstahl - Crema optimieren
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Es gibt einen ganz einfachen Trick um bei der Zubereitung des Espresso in der Herdkanne die Crema zu optimieren. Hier die Anleitung, dank sei Alfredo, der mir diese Vorgehensweise zeigte....
Dies ist meine erste Tasse seit Jahren aus der Kanne und es hat einigermaßen funktioniert. Wir bereiten unseren Kaffeegenuss seit vielen Jahren mit verschiedenen La Pavoni Handhebelmaschinen zu.
Deshalb war dieses video auch ein kleines Experiment....
Der erste Tropfen, der hochkommt in der Kanne ist der wichtigste und es bedarf auch nur ein oder zwei Tropfen, damit der Zucker schön schaumig geschlagen werden kann....
viel Spass beim Auprobieren :-)
Dies ist meine erste Tasse seit Jahren aus der Kanne und es hat einigermaßen funktioniert. Wir bereiten unseren Kaffeegenuss seit vielen Jahren mit verschiedenen La Pavoni Handhebelmaschinen zu.
Deshalb war dieses video auch ein kleines Experiment....
Der erste Tropfen, der hochkommt in der Kanne ist der wichtigste und es bedarf auch nur ein oder zwei Tropfen, damit der Zucker schön schaumig geschlagen werden kann....
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