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CÓMO HACER ASADO VERDE | CÓMO HACER ASADO DE PUERCO
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ASADO VERDE RECETA
• 1 kg de pierna de puerco en trozos
• 700g de espinazo, chamorro o costilla cargada de puerco
• 4 a 5 tomatillos verdes
• 2 chiles poblanos sin semilla
• 4 chiles jalapeños
• 3 chiles serranos
• ½ litro de caldo de la carne de puerco
Para cocinar la costilla
• 1 trozo de cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 ¼ de litro de agua
• 1 cucharadita de sal
• Para el guisado
• ½ cebolla fileteada
• 2 dientes de ajo
La molienda del tomatillo y los chiles
• ½ cucharada de orégano
• ½ cucharada de tomillo
• ½ cucharada de mejorana
• ¼ de taza de aceite para sofreír la carne
Contacto:
+52 871 186 0671
ASADO VERDE RECETA
• 1 kg de pierna de puerco en trozos
• 700g de espinazo, chamorro o costilla cargada de puerco
• 4 a 5 tomatillos verdes
• 2 chiles poblanos sin semilla
• 4 chiles jalapeños
• 3 chiles serranos
• ½ litro de caldo de la carne de puerco
Para cocinar la costilla
• 1 trozo de cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 ¼ de litro de agua
• 1 cucharadita de sal
• Para el guisado
• ½ cebolla fileteada
• 2 dientes de ajo
La molienda del tomatillo y los chiles
• ½ cucharada de orégano
• ½ cucharada de tomillo
• ½ cucharada de mejorana
• ¼ de taza de aceite para sofreír la carne
Contacto:
+52 871 186 0671
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