#shorts#рецепты ГОРЧЕЕ КОПЧЕНИЕ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ

Горячее копчение сразу утки, индюшатины и курицы. Перед копчением держал в рассоле почти 20 часов. Из-за большого количества птицы и холодной погоды, процесс копчения занял 4 с хвостиком часа.

Утятина
Индюшатина
Курятина

Соль
Сахар
Лавровый лист
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Чеснок
Вода)))

Опилки ольха

#shorts#shortsvideo#shortsyoutube#старыйкроликготовит#какприготовить#каккоптить#какзакоптить#горячеекопчение#копчениептицы#копчениекурицы#копчениеутки#копчениеиндюшатины#копчение#коптильня#рецепткопчения#рецеты#рецепт#кухня#кулинария#еда#bbq