Le tuto Pâtisserie : Le fraisier

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Coucou les gourmands,

Je vous présente un grand classique de la pâtisserie : le fraisier.

Sirop à la fleur d'oranger :

80 g d'eau
70 g de sucre en poudre
1 à 2 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
Faites bouillir 2 minutes l'eau et le sucre, pour obtenir un sirop. Hors du feu, ajoutez la fleur d'oranger et laissez tiédir.
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Matériel :

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Je ne suis pas une professionnelle, seulement une passionnée qui partage avec vous mes recettes et astuces.

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