Κοτόπουλο Toscan αλά Ειρήνη-Chicken Toscan ala Irini

Κοτόπουλο Toscan , φαγητό από περιοχή της Ιταλίας την Τοσκάνη, πρόκειται για κοτόπουλο αρωματισμένο με σκόρδο, φρέσκα λαχανικά, βότανα, και μια πλούσια σάλτσα από κρέμα γάλακτος και τυρί, απλά μαγική!!!
Η συνταγή δεν είναι η αυθεντική, την έχω προσαρμόσει στα δικά μας Ελληνικά προϊόντα και στις δικές μου αγαπημένες γεύσεις. Γράψτε τα υλικά και δοκιμάστε την, θα ξετρελαθείτε από την νοστιμιά αλλά και από την εύκολη παρασκευή της!!

~ Σας ευχαριστώ πολύ που παρακολουθήσατε το βίντεο! Μην ξεχάσετε φεύγοντας να κάνετε like και εγγραφή στο κανάλι μου, επίσης πατήστε δίπλα το καμπανάκι να σας έρχονται οι ειδοποιήσεις όταν ανεβαίνουν καινούριες συνταγές!!!

Υλικά
Για το πανάρισμα
- 3 στήθη κοτόπουλο
- 1 μεγάλο αυγό
- 3 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/4 κ.γ. αλάτι - 1/2 κ.γ. πιπέρι
- 1/2 κ.γ. ρίγανη & θυμάρι
- 1/2 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
- 1/2 κ.γ. μουστάρδα σε σκόνη
Για την σάλτσα
- 1/4 κούπα ελαιόλαδο - 2 κρεμμύδια
- 2 καρότα - 1 πράσο - 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 σκελίδα σκόρδο - 1 κ.σ. κέτσαπ
- 1/2 κ.γ. ρίγανη & θυμάρι
- 1/2 κ.γ. πάπρικα
- 1/2 κ.γ. μουστάρδα σε σκόνη
- 90 ml λευκό κρασί
- 90 ml κρέμα γάλακτος
- 1 κεσεδάκι ζωμό ή 240 l σπιτικό ζωμό
- 50 γρ. τριμ. κεφαλοτύρι - Μαϊντανό

Ingredients
For breading
- 3 chicken breasts
- 1 large egg
- 3 tbsp. flour for all uses
- 1/4 tsp salt - 1/2 tsp pepper
- 1/2 tsp oregano & thyme
- 1/2 tsp smoked paprika
- 1/2 tsp mustard powder
For the sauce
- 1/4 cup olive oil - 2 onions
- 2 carrots - 1 leek - 1 red pepper
- 1 clove of garlic - 1 tbsp ketchup
- 1/2 tsp oregano & thyme - 1/2 tbsp paprika
- 1/2 tsp mustard powder
- 90 ml white wine - 90 ml sour cream
- 240 ml homemade broth
50 gr trim Parmesan - Parsley

#Chickentoscan #Chicken #Κοτοπουλοtocan #κοτόπουλο #chickentuscanpasta #creamytuscanchicken #tuscanchicken #toscana #italy #food #irinishomestylecooking #greekrecipes #StayHome και μαγειρέψτε #WithMe #Menoumespiti #Μένουμεσπίτι

[ΓεωργιαΣκουλακη]

Ωραίο φαγητό και ξεφεύγουμε από το συνηθισμένο. 😋😋😋🌹🌹🌹👍

[prigkipastouerwtismou]

Μαγειρεύετε πολύ ωραία. Μια ερώτηση. Το λάδι καιει όταν ρίχνουμε το κοτόπουλο; γιατί μια φορά το έκανα και άρχισε να σκαει.
Ευχαριστώ