Γιορτινό Μοσχαράκι Bourguignon αλα Ειρήνη-Boeuf Bourguignion ala Irini

Καλησπέρα φίλοι μου και καλές αλλά και ήρεμες γιορτές με υγεία να έχουμε!

Ξεκινάω από σήμερα, νωρίς-νωρίς να σας δείχνω Χριστουγεννιάτικες συνταγές για να αλλάξουμε λίγο το κλήμα και να διώξουμε το κακό όσο πιο γρήγορα γίνεται. Ένα γιορτινό φαγητό για εκείνους που αγαπούν το μοσχαράκι και θα το ήθελαν στο τραπέζι την ημέρα των Χριστουγέννων. Τρυφερό και ζουμερό καραμελωμένο και πεντανόστιμο γιορτινό φαγητό που θα το λατρέψετε!!!

~ Σας ευχαριστώ πολύ που παρακολουθήσατε το βίντεο! Μην ξεχάσετε φεύγοντας να κάνετε like και εγγραφή στο κανάλι μου, επίσης πατήστε δίπλα το καμπανάκι να σας έρχονται οι ειδοποιήσεις όταν ανεβαίνουν καινούριες συνταγές!!!

Υλικά
- 1.500 γρ. στήθος μοσχαριού
με κόκαλο
- 8 φέτες μπέικον
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομ.
- 3 μεγάλα καρότα σε φέτες
- 1/4 κούπα αλεύρι για όλες
τις χρήσεις
- 500ml κόκκινο κρασί
- 500 ml ζεστό νερό
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 500 ml ζωμό κοτόπουλου
- 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκ.
- 1 κ.σ. κοτσάνια μαϊντανού
ψιλοκομ.
- Λίγα κλωναράκια φρέσκο
θυμάρι
- 1 κ.γ. σκόνη μουστάρδας
- 500 γρ. μανιτάρια σε φέτες
- 1 κ.σ. μείγμα για στιφάδο
- Αλάτι, Πιπέρι

Ingredients
- 1,500 gr beef breast with bone
- 8 slices bacon
- 4 tbsp olive oil
- 1 large onion finely chopped.
- 3 large sliced carrots
- 1/4 cup flour for all
purpose
- 500ml red wine
- 500 ml hot water
- 1 tbsp tomato paste
- 500 ml chicken broth
- 3 cloves garlic finely
chopped
- 1 tbsp chopped parsley
stalks
- A few sprigs of fresh thyme
- 1 tsp mustard powder
- 500 gr sliced mushrooms
- 1 tbsp mixture for stew
- Salt Pepper

#boeufbourguignon #μπουργκινιόν #christmas #food #irinishomestylecooking #greekrecipes #StayHome και μαγειρέψτε #WithMe #Menoumespiti #Μένουμεσπίτι

[ΒαγιάνναΦυτιλή]

Τι ωραίο φαγητό, σου ανοίγει η ωρεξη και μόνο που το βλέπεις. Καλό ξημέρωμα.

[ΓεωργιαΣκουλακη]

Γωγω Ωραίο και νόστιμο φαγητό γιορτινό Θα το φτιάξω τα Χριστούγεννα Χρόνια πολλά.

[ΚωνσταντίναΠαρασκευοπούλου-βε]

Πω πω πολύ ωραίο φαγάκι..Σε ευχαριστούμε πολύ .θα το φτιάξω τώρα τις γιορτές ...Καλό βράδυ🔝🔝😘😘😘❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏

[ranialio]

Μπράβο Ειρήνη ότι φτιάχνεις είναι έξοχο. Αυτό το φαγητό το φτιάχνω και εγώ αλλά σε πιο απλή εκδοχή. Θα το φτιάξω στις γιορτές. Να είσαι καλά και να μας δείχνεις πάντα ωραίες συνταγές.

[ΦιλίππαΛιόλιου]

Μπράβο Ειρήνη Τελοιο το φαγητο Εξαιρετικό Πάρα πολύ νόστιμο Θα το κάνω για τις γιορτές Φιλια Καλό βραδυ 👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️

[ΔΕΣΠΟΙΝΑΣΑΚΕΛΛΑΡΗ-χψ]

Τέλεια συνταγή!Μου άρεσε όμως πολύ και η μουσική υπόκρουση. Θα μπορούσατε να μου πείτε τον τίτλο του τραγουδιού?Καλά Χριστούγεννα σε όλους!😄🌲🌲

[elouv]

Στο βίντεο μας γραφετε 160 βαθμοι σε προθερμασμενο φουρνο, πρεπει να μπει κ σε φουρνο?

[melpomeni]

Ειρήνη μου ξέχασα να σε ρωτήσω εκτός από στήθος μπορούμε να βάλουμε από άλλο μέρος του μοσχαριού? Γιατί καμιά φορά δεν βρίσκω αυτό που θέλω και ο λόγος που ρωτάω είναι γιατί εδώ που μένω είναι άστα να πάνε για να βρω αυτό που θέλω πρέπει να πάω Καλαμάτα δηλαδή 50 χιλιόμετρα πήγαινε έλα!!!!