Вы ждали этот рецепт//Обалденный муссовый облепиховый торт

В этом видео я делаю очень вкусный, эффектный торт Облепиховый. Торт очень лёгкий в приготовлении, но смотрится в разрезе очень красиво и порадует вас своим сбалансированным вкусом!
ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита на форму 20 см в диаметре:
яйцо- 2шт
молоко- 50мл
растительное масло без запаха- 50мл
сахар-100гр
мука- 125гр
разрыхлитель- 6гр
ванильный сахар по желанию

Для пропитки коржа- 50мл молока

Шоколадный ганаш:
горький шоколад-80гр
сливки- 50-90мл
облепиховое пюре- 40гр

Облепиховый мусс:
вода- 50гр
сахар- 190гр
желтки- 4шт
облепиховое пюре- 100гр
сливки- 520мл
желатин- 20гр

Ингредиенты для желе:
облепиховый отвар- 300мл
сахар- 50гр
желатин- 20гр

Ингредиенты для "икринок":
облепиховый отвар- 90мл
агар-агар- 2гр
ледяное растительное масло- 70мл

Замечание:
Всего у меня было 300 г замороженной облепихи, которую я измельчила погружным блендером и затем протерла через сито. Получилось где-то 180 г облепихового пюре. Для получения облепихового отвара смешайте оставшийся жмых с 400 г воды, доведите до кипения, поварите 1–2 минуты, процедите и остудите.

[katrion]

В облепиховом муссе 100гр 520гр сливок? Очень отдаленный привкус облепихи.