Pasta cozze e pecorino S2 - P95

Mischiare frutti di mare e formaggio si può? Certo che si può, anzi si deve! Quantomeno bisogna provare questa straordinaria pasta cozze e pecorino. Un abbinamento quello tra i mitili e un formaggio così persistente che può far storcere il naso a chi ama i piatti più classici, ma credeteci, il risultato finale è da capogiro.

Si va a formare una cremina che si avvolge alla pasta, in questo caso abbiamo utilizzato le mezze maniche, e con il suo gusto particolare va a sposarsi perfettamente con la sapidità delle cozze.
Provate questa ricetta, l’effetto sorpresa è assicurato!

► Ingredienti per preparare la pasta cozze e pecorino:
Mezze maniche rigate 400 gr
Cozze 1 kg
Pecorino stagionato 180 gr
Spicchi di aglio 2
Prezzemolo 1 ciuffo
Olio EVO q.b.
Sale q.b.

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.

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[marioscarcella]

Sei un grande! Sempre umile, mica come altri chef che non sanno fare un pezzo di carne, glielo fai notare e ti insultano

[velinaiannicelli]

Bravissimo Luca. Da quando ti ho conosciuto ti seguo sempre. Spieghi le cose e le fai vedere veramente in modo che non puoi non capire. Grazie. Continuerò a seguirti. Buon pomeriggio.

[fasttutorialitalia]

ammetto che non l avevo mai trovata di mio gusto questa tipologia ma qui è poesia .

[federicogermano]

Un piacere vedere i suoi video.. leggerezza, simpatia, sincerita’! Grazie

[seifer]

Grandissimo, un bravissimo chef e un gentiluomo, ricette semplici ma fantastiche, finalmente qualcuno che cucina e che non fa la superstar isterica come gli "stellati" che vediamo nei vari programmi piu' o meno famosi in tv. Grazie delle ricette e dell'ispirazione ti seguo sempre

[spartacoduri]

Complimenti! Devi sapere che mi piace guardare i tuoi video anche quando conosco le ricette e rientrano tra i piatti che so fare, perché è un piacere vederti muovere nel tuo ambiente: la cucina 😉

[maralasferza]

Grazie x i suoi preziosi e sempre chiari consigli ma soprattutto grazie xche' Lei rende semplice ogni ricetta.
Grazie xche ogni Sua ricetta è poesia x le mie orecchie.🙏

[emanueledeboni]

Complimenti, ogni ricetta oltre ad essere buona è anche rilassante.

[massimovezzoso]

Unico il nostro chef senza andare in televisione ❤

[giuseppegraziuso]

Lo chef in assoluto....promuove la cucina italiana, la sua essenza, e noi siamo felici di seguirlo.

[santotutti]

👍 Ottimo come sempre Chef 👍 sei il numero 1👍 buongiorno 👍 È grazie mille sempre per le tue ricette, che, presenti sempre con molta allegria 👍

[mariarosariamoscardi]

Grande luca mia figlia mi ha fatto assaggiare il tortino di patate e tonno una tua ricetta ....dopo mia figlia hai conquistato anche la mamma con le tue ricette ...Grazie luca

[stefanocavolina]

Anch'io amo le mezze maniche ma ho dei pici da consumare e domani tocca a loro!
Grazie Luca, sei veramente genuino come i piatti che proponi .

[andreaminotti]

Mi hai fatto venire voglia di farle !!!! Grazie.

[florianabugamelli]

E questa è da fare subito!!! Grazie chef!!! :)

[giovanniforlani]

Fantastica ricetta! Nel pomeriggio vado a comprare le cozze. Il pecorino già ce l'ho. E, domani a mezzogiorno, mi ci si dedicherò!

[cristiana]

Meravigliosa ricetta... assaggio da paura perché penso sia incandescente 🙂🙂
Alla prossima e che fame che mi è venuta... grazie per essere con noi ❤😘

[annamariabelpedio]

Guardandoti si può mangiare a qualsiasi ora della giornata! Anche questo piatto farò, complimenti 🍾👏👏

[LoneWolf]

Che ricettona!
La scorsa estate ho avuto occasione di farla, ma con gli spaghettoni...
Un saluto e buon anno!!!

[domenicodimilta]

Chef buona sera.. oggi abbiamo fatto cozze e pecorino.. buonissime.. grazie mille sia per le ricette che per l'intrattenimento..