Овощное ассорти на зиму. Консервация / Маринованные овощи на зиму

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления – маринованные овощи на зиму. Овощное ассорти на зиму получается очень вкусным, ароматным, красиво смотрится в баночке и чудесно в тарелке. Каждый найдет для себя овощ по вкусу. Можно подавать в будний день к любому гарниру или мясу, а также удивить гостей на праздничном столе.

Ингредиенты на 1,5 литровую банку
Вода — сколько войдет
Огурцы – 2 шт
Морковь – 2 кусочка
Перец сладкий – 2 кусочка
Лук репчатый – 2 кружочка
Кабачок – 2 кружочка
Капуста – 2 кусочка
Помидоры – 4-6 шт сорт сливка
Стебель сельдерея — 1 шт
Укроп - 2 стебелька
Петрушка - 2 стебелька
Чеснок — 1 зубчик крупный
Перец черный – 5 горошин
Перец душистый – 3 горошины
Лист лавровый — 1 шт
Соль (с небольшой горкой) — 3/4 ст. л. (18 гр)
Сахар — 3 ст.л. (50 гр)
Уксус (9%) — 3 ст. л. (33 мл)

Благодарность автору по желанию)
ПриватБанк 4149 4393 1295 7255

Пошаговый рецепт приготовления
1. Огурцы промываем, отрезаем хвостики, заливаем водой и оставляем на 30-60 минут.
2. Тем временем, очищаем и промываем овощи и зелень. Нарезаем капусту на крупные куски, морковь брусочками, перец брусочками, кабачок кружочками 1-1,5 см, лук кружочками 5-7 мм, чеснок на 2-3 кусочка.
3. Банку и крышку тщательно промываем с моющим и содой.
4. На дно закладываем лавровый лист, душистый и черный перец горошком, сельдерей, укроп, петрушку и чеснок.
4. Закладываем капусту,огурцы, помидоры, перец, морковь, кабачки и лук в банку.
5. Заливаем в заполненную банку кипяток, накрываем крышкой и оставляем на 20 минут. Через 20 минут сливаем воду и заливаем чистый кипяток. Оставляю еще на 20 минут.
6. Снова сливаем воду. Отправляем крышки стерилизоваться. В банку добавляем соль, сахар и уксус. Заливаем чистым кипятком, закупориваем стерилизованной крышкой.
7. Переворачиваем банки крышками вниз, укутываем одеялом и оставляем до полного остывания. Храню в кладовке в квартире. Приятного аппетита!

А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего! Подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии и ставьте лайк)

#маринованныеовощи #овощноеассорти #овощноеассортиназиму #консервацияовощей #маринованнаякапустаназиму #маринованныепомидорыназиму #маринованныекабачкиназиму #соленыеовощиназиму #консервацияназиму #огурцыназиму #маринованныеогурцыназиму #соленыеогурцыназиму #хрустящиеогурцыназиму #простойрецепт #рецептмаринованныхогурцов #безстерилизации #заготовкиназиму #рецептхрустящихогурцовназиму #рецептмаринованныхогурцов #огурцымаринованные #лучшийрецептогурцовназиму #вкусныеогурцыназиму #маринованныеогурцы #какмариноватьогурцы #маринованныеогурцыхрустящие #огурцыназиму #огурцывбанках #консервацияогурцов #еда #едабезтруда #консервация #огурцы #рецепт #рецепты #простойрецепт #простыерецепты #кулинария #какготовить #чтоприготовить #завтрак #обед #ужин #простоивкусно #оченьвкусно #простовкуснодоступно #простоивкусноселеной #блюда
овощное ассорти, овощное ассорти на зиму, овощное ассорти на зиму без стерилизации, овощное ассорти с цветной капустой на зиму, овощное ассорти на зиму в 3 литровых банках, овощное ассорти с капустой на зиму, овощное ассорти с кабачками на зиму, консервация, консервация на зиму, овощное ассорти с перцем на зиму, заготовки на зиму,ассорти, просто и вкусно с еленой, огурцы на зиму, помидоры на зиму, капуста на зиму, кабачки на зиму, перец на зиму, маринованные овощи
огурцы, огурцы на зиму, хрустящие огурцы на зиму, вкусные огурцы на зиму, огурцы в банках, огурцы в банках на зиму, огурцы в 1 литровых банках, рецепт консервированных огурцов, как консервировать огурцы, огурцы на зиму рецепт, консервация, как засолить огурцы, соленые огурцы, маринад для огурцов, огурцы без стерилизации, огурцы без стерилизации видео, засолка огурцов, маринованные огурцы, огурцы на зиму хрустящие, хрустящие огурчики на зиму, просто и вкусно с Еленой

[vidabutkiene]

Привет Елена😃👋 Отличный рецептик и вкусные овощи зимой👍💯спасибо !

[qgxqewx]

Здорово, обязательно сделаю. Спасибо за идеи.

[prazdnik_zivota]

Отличная консервация, на зиму, то что надо.

[mlvuxzl]

Отличное ассорти из овощей получилось!!! Спасибо за рецепт!!!

[ritswyn]

Здравствуйте Елена, спасибо за вкусный рецепт овощного ассорти на зиму. Лайк 👍❤️

[bgrdwej]

Прекрасное ассорти .Спасибо. Красивые баночки!

[kitchenwithdad]

Зачётный вариант заготовок на зиму!! 🔥👏

[TatyanaPogorelaya]

Спасибо огромное, Леночка, прекрасный рецепт, взяла себе, попробую!

[kirillsavvateev]

Здравствуйте Елена!Мы тоже делаем ассорти!Попробуем ваш рецептик!!Спасибо что поделились!!

[missdasha]

Здравствуйте, Елена. Очень красивое и яркое ассорти. Лайк 👍👍👍🤗🤣

[nashilubopishki]

люблю такие заготовки, спасибо вам за рецепт )))

[oeotggw]

Замечательная заготовка-овощное ассорти, тоже так делаю, всего доброго.

[tifmgpk]

Какая красота получилась, а как вкусно, я думаю)

[bdmdkje]

Шикарное ассорти, огромный лайк, удачи

[pxebkki]

Замечательное овощное ассорти. Я еще туда и сливы и плотный виноград без косточек кладу, Л 4

[geotxqg]

Привет! Зимой в мороз на столе самое то будет! ) ПП

[wkdskzd]

ЗДРАВСТВУЙТЕ ЕЛЕНА, ИЗВИНИТЕ А БАНКИ У ВАС 3 Л? РАСЧЕТ НА 3 Л БАНКУ?

[jeeocse]

И снова я. Вы сказали 3 ст л сахара, а в рецепте чайн л. Так как же правильно?