ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ШТОЛЛЕН ❄️ | Простой Рецепт Выпечка | Кулинарим с Таней

Простой рецепт Рождественского немецкого творожного штоллена. Аромат и разнообразие вкусов – просто не передать словами! Это действительно просто бесподобный кекс. Приятного аппетита!
#кекс #stollen #кчаю #выпечка #штоллен #рецепты
____________________________________
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
🌸 Подписывайтесь на канал ➭
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
😍 Добавляйте метку #кулинаримстаней
____________________________________
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры!

Ингредиенты:

2 средних яйца
150 гр. сахара
200 гр. жирного творога
200 гр. сливочного масла
+/-500 гр. пшеничной муки
10 гр. разрыхлителя (2 ч.л.)
Цедра 1 лимона и 1 апельсина
Ваниль, щепотка соли
По желанию специи

Наполнители по вкусу:
150 гр. изюма
60 гр. цукатов (апельсин/дыня)
40 гр. сушеная вишня
90 гр. орехов (миндаль/фундук)
100 мл. апельсинового сока
(или 70 мл. ром/другой алкоголь)

50 гр. сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
_____________________________________
All ingredients for the test should be at room temperature!

Ingredients:

2 medium eggs
150 gr. sugar
200 gr. fat cottage cheese
200 gr. butter
+/- 500 gr. wheat flour
10 gr. baking powder (2 tsp.)
Zest of 1 lemon and 1 orange
Vanilla, a pinch of salt
Optional spices

Fillers to taste:
150 gr. raisins
60 gr candied fruit (orange/melon)
40 gr dried cherries
90 gr. nuts (almonds/hazelnuts)
100 ml orange juice
(or 70 ml. rum/other alcohol)

50 gr. butter
100 gr. powdered sugar
____________________________________

[fdkzpet]

Здравствуйте, Таня! Штоллен - невероятный букет, собранный из аромата цитрусов, сухофруктов, орехов и пряностей, перед которым никто не устоит! Делала сразу на две порции. Свежий он нежный, мягкий и ароматный! А через недельку становится более плотным, но не чёрствым, аромат остаётся невероятным! Это настоящая рождественская выпечка! Кроме того очень удобно: испекла перед праздниками и освободила уйму времени для приготовления других блюд, а на праздник - вуаля! И всех обрадовала поистине домашней ароматной и вкусной выпечкой! Рецепт - находка! Спасибо огромное!
Таня, желаю Вам в Новом году здоровья, вдохновения, творческого подъёма, женского счастья и хороших, адекватных подписчиков!

[polinaantonuk]

Татьяна, ты такая умница!
Пусть Бог тебя хранит и во всем благословляет!💖

[theradianceofapureheart]

Танюша, спасибо большое! 🙏 Мы его просто обожаем! Обязательно попробую приготовить!

[vifiwwk]

Спасибо большое, Танечка 😍Всё боялась готовить это чудо!Но с Вами так просто!

[spzcygq]

Танечка, спасибо за подробный рецепт вкусняшки.Обязвтельно приготовлю.👍

[LanaS]

Танечка, уже года 3 пеку именно по вашему рецепту, получается WOW, огромная благодарность, вот и сейчас уже замочила фрукты, цедру апельсинов растерла с сахаром, завтра буду печь на Католическое Рождество 🎄 а вас и всю вашу семью поздравляю со всеми Наступающими Праздниками 💫🎄💫 и пусть все ваши мечты исполняются, желания сбываются, а цели достигаются Всех Благ 🥰🤗❤️

[bcpgjps]

Готовила в прошлом году по вашему рецепту, очень вкусно! В этом году приготовлю больше! 👍 Вы молодец, у вас все аккуратно и понятно. Ни чего лишнего!

[cwzfxle]

Всем привет! Испекла к Рождеству. Получилось очень вкусно. Но рецепт немножко сборный, кое что взяла от других. Что хотелось бы посоветовать тем, кто собирается печь. Сухофрукты я заливала соком от двух апельсинов и ещё немного добавила алкоголь. Сутки они у меня простояли, потом откинула на сито и ложкой отжала. Получившуюся ароматную жидкость поставила в холодильник. Пекла из такого же количества теста 4 небольших штолена, но не традиционной формы, а в виде брусков. После выпечки они слегка расплываются и получаются очень похоже на традиционный. Очень удобно на подарки. Дальше все делала по рецепту, только пудрой засыпала не сильно. В качестве эксперимента два пропитала оставшейся от сухофруктов жидкостью. Делала так раза три понемногу. Так как корочка довольно плотная - проткнула штолен во многих местах тоненькой лучиной. И через сутки, перед тем, как дарить - обильно обсыпала пудрой и завернула в пленку и красивую бумагу. Пропитанный получился намного вкуснее сухого. Ароматнее и с лёгкой кислинкой от сока. Выпекала я минут 40, не закрывая фольгой при 180. Хотя уже через 30 мин лучина была сухая, но я перестраховалась. Удачи!

[ludmilahamburg]

Спасибо Танюша, выпечка просто супер!🤩👍🌞🌞🌞

[ytkritz]

В прошлом году пекла по этому рецепту, получился, вернулась к рецепту в этом году. Самый лучший рецепт и видео!!!! Вы Молодец !

[elenazhelnina]

Таня вы супер. Берегите ваш дуэт. Вы лучшая. Съёмка завораживает. Спасибо за рецепт .

[mdfkgzk]

Супер, БЛАГОДАРЮ. Волшебный Рождественский кекс. Кушать надо теплым/комнатной температуры. Умница, Танюша

[lisa_alysa]

В прошлом году делали такой Штоллен. Какой он ароматный, нежный и вкусный. Скоро скоро испеку снова.

[jsvmgbc]

Татьяна, доброе утро! Все время смотрю Ваши уроки! Все настолько доступно и понятно! Здоровья Вам и близким!

[ifytrru]

Доброе утро, Танечка!!!Очень приятно видеть Вас!!!Душевно!Спасибо за рецептик, на Рождество самый раз!!!🌹🌹🌹

[itexcrg]

Танюшка, ты просто чудо!!! Обязательно испеку!!!

[nuchnot]

Обязательно попробую этот рецепт. Обожаю изюм и засушеную дыню. 💜💜💜💜💜

[yhurhkq]

В прошлом году под Новый год ушла в декрет и аж три раза пекла классический и творожный штоллен . Это очень вкусно, очень ароматно и сочно. Поднимайте сами себе настроение под Новый год ❤️🎄😊

[nifrmtw]

Несколько лет, к празднику Рождества Христова пеку по этому рецепту штоллен!!! Благодарю за видео!!! Лучшие рецепты здесь!!!))))

[czrucuz]

Ребята, готовьте штоллен на Рождество Христово! По Таниному рецепту очень вкусно получается. И делать не сложно. Танечка спасибо огромнейшее за рецепт!❤️ И вообще за рецепты!