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Lubina a la donostiarra
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💥💥💥 Un platazo al horno te da poco trabajo y el resultado siempre queda espectacular.
Receta de LUBINA A LA DONOSTIARRA CON PATATAS PANADERA:
INGREDIENTES para 4 personas:
2 lubinas abiertas
4 patatas medianas
1 cebolla
3 dientes de ajo
Aceite y vinagre
Sal y pimienta
ELABORACIÓN:
1. Pela y corta las patatas en rodajas, la cebolla en juliana y los ajos en láminas.
2. En la bandeja sobre papel de horno coloca las patatas y la cebolla bien repartidas por toda la base. Sazona al gusto y riega con un chorrito de aceite. Hornea a 220º C - 428º F durante 30 minutos.
3. Pasado el tiempo coloca encima las lubinas abiertas, sazona y añade un chorrito de aceite y cocina 15 minutos más.
4. Mientras, en una sartén con un buen chorro de aceite, fríe los ajos laminados y retira del fuego cuando tomen color. Cuando baje un poco la temperatura del aceite, añade el vinagre a tu gusto y tapa la sartén.
5. Cuando casi haya acabado el tiempo de horneado, riega con el refrito de ajos, termina de hornear y sirve.
#lubinaaladonostiarra #annarecetasfaciles
Receta de LUBINA A LA DONOSTIARRA CON PATATAS PANADERA:
INGREDIENTES para 4 personas:
2 lubinas abiertas
4 patatas medianas
1 cebolla
3 dientes de ajo
Aceite y vinagre
Sal y pimienta
ELABORACIÓN:
1. Pela y corta las patatas en rodajas, la cebolla en juliana y los ajos en láminas.
2. En la bandeja sobre papel de horno coloca las patatas y la cebolla bien repartidas por toda la base. Sazona al gusto y riega con un chorrito de aceite. Hornea a 220º C - 428º F durante 30 minutos.
3. Pasado el tiempo coloca encima las lubinas abiertas, sazona y añade un chorrito de aceite y cocina 15 minutos más.
4. Mientras, en una sartén con un buen chorro de aceite, fríe los ajos laminados y retira del fuego cuando tomen color. Cuando baje un poco la temperatura del aceite, añade el vinagre a tu gusto y tapa la sartén.
5. Cuando casi haya acabado el tiempo de horneado, riega con el refrito de ajos, termina de hornear y sirve.
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