Шашлык Люля Кебаб . Соусы к Шашлыку .Сочное и ароматное мясо, зажаренное на открытом огне.

preview_player
Показать описание
Шашлык Люля Кебаб . Соусы к Шашлыку .
Сочное и ароматное мясо, зажаренное на открытом огне, известно как шашлык. А нанизанный на небольшие вертела рубленый фарш называют люля-кебаб
Кебаб традиционно готовят из баранины, причем рубленой, но современные рецепты допускают использование других видов мяса и птицы. В классическом варианте хороший кусок мяса очищают от жил и пленок, измельчают, смешивают с рублеными курдючным жиром и луком, добавляют немного пряностей — зиру, кориандр и черный перец, — хорошо вымешивают и формируют продолговатые котлеты. Умело приготовленный рубленый фарш отлично держится на шампурах и готовится на углях быстрее маринованного мяса кусочками.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

СЛЮНЬКИ ПОТЕКЛИ. КАК АППЕТИТНО ВЫГЛЯДИТ!!!👍👍👍

Камилла-ьу
Автор

ААААА, а я думаю откуда люляшками запахло 😚😚😚🥲🥰💖🍡🍢

ГалияНугманова-чт