Булочки как пух. Советую приготовить

ИНГРЕДИЕНТЫ: форма 34 на 22 см. Высота формы примерно 7-8 см.

Теплое молоко - 200 г
Дрожжи сухие - 10 г
Сахар - 150 г
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 80 г
Соль - щепотка
Мука - 500-550 г

Желток (для смазывания) - 1 шт
Молоко - 2 ст.л.

Для крошки:
Сливочное масло - 25 г
Сахар - 2 ст.л.
Мука - 3 ст.л.

—————

[элликанзас-щы]

Спасибо, Инночка, за рецепт! Обязательно буду печь. Все по вашим рецептам получается прекрасно!

[НаталияКрасильникова-еь]

Молодец, Инна, все четко и ясно, обычный рецепт становится приятным сюрпризом, хочется испечь и насладиться ароматной и вкусной выпечкой. Спасибо Хозяйке!🌹

[TetianaPodobna]

Инна, спасибо за рецепт, очень аппетитно❤
Скажите, а Вы ванильный сахар редко добавляете в свои шедевры🎉, а почему, если не секрет?)

[Natalia-pxp]

Спасибо за рецепт, пробую готовить.Подскажите пожалуйста если опара не увеличивается в 2-3 раза за 20 минут, а происходит это за 40 влияет ли это на дальнейший результат?
Если тесто на расстойке стоит не 1 час, а напртмер 2 или ночь😮, как это повлияет на результат?
Если тесто на расстойке не увеличивается за 1 час то из него уже не получится