ТОРТ «ОСТРОВ» 🎂🌴- РЕЦЕПТ

Торт «Остров». Теперь райский уголок можно сделать своими руками 🏝😉

Ингредиенты: 📝

Бисквит: 🟡

⁃ 3 яйца
⁃ 200 гр муки
⁃ 50 гр сливочного масла
⁃ 190 гр сахара
⁃ 130 мл молока
⁃ Щепотка соли

Крем: 🍮

⁃ 200 гр сливочного масла
⁃ 350 гр варёной сгущёнки
⁃ Грецкие орехи

Ганаш: 🍮

⁃ 150 гр сливочного масла

Желе: 😋

⁃ 25 гр желатина + 125 мл воды
⁃ 125 мл сока яблоко-виноград
⁃ 350 мл воды
⁃ 1,5 ст.л. лимонного сока
⁃ 100 гр сахара

Приготовление: 👩‍🍳

Теперь приготовим крем 🍮. Масло и сгущенка должны быть комнатной температуры!
Приготовим финальный крем - ганаш 🍮.
Мягкое сливочное масло взбиваем, далее добавляем растопленный чёрный шоколад 🍫 и ещё взбиваем примерно 1 минуту 🕑.
Из готового тортика вырезаем остров 🏝 (обрезки измельчаем и формируем скалы, как показано на видео), далее хорошо обмазываем ганашем 🍮, не жалеем его) и отправляем в холодильник на 30-40 минут 🕑.
Используем фантазию и оформляем остров зеленью 🤗 вес моего тортика получился 2 кг, d- 16 см.

Приятного аппетита 😉

#тортостров #остров #latorta #латорта

___________________________________________________________________________________

La-Torta в социальных сетях:

[СветланаФилиппова-хф]

Давно хотела попробовать торт остров именно с желе🤤 безумно аппетитно!!!

[ЖаннаБелова-тэ]

Вау как все классно получилось. Спасибо вам за рецепт, теперь обязательно порадую домашних приготовив торт остров.

[ksenja]

Приємно здивована Українським контентом.Хочу спекти такий тортик по вашому рецепту.Питання, скажіть будь ласка сік магазинний? Бо домашнього нема🥴І ще готове желе вже забарвлене з різними смаками підходить?

[Вишенканаторте-йо]

рецепт обалденный) вы молодец! Как же хорошо, что я на вас подписан, теперь не пропущу новых интересных видео. От меня однозначно лайк. Буду рад видеть вас у себя на канале, не забудьте прокомментировать видео и удачи!

[elizavetabykovskaya]

Можете написать пропорции на торт 3 кг?
Или рассказать как их высчитывать

[Леся-см]

Спасибо огромное!!!!❤ очень красиво! А можно еще внутрь под желе ракушки положить из мастики, как вы думаете? Не растают?

[veronikavalentinova]

Очень красиво. Подскажите пожалуйста, какой номер красителя? И ещё такой вопрос, как на вкус получается желе, съедобное?

[RoDi.studio.tortow]

Очень красивый тортик.Скажите пожалуйста. Мне нужен тортик такой на 16 человек.На какой диаметр печь торт

[ЕленаЕленаК-пь]

Подскажите пожалуйста какой диаметр торта? И вы ложили грецкие орехи? А фрукты можно, какие? Спасибо

[ТаняСуф-то]

Здравствуйте, хочу сделать этот торт в 22 см, по калькулятору показывает умножаем на 1.9 . Подскажите? Все ингридиенты умножаем на это число? Ганаш, крем, бисквит?

[Юлия-ерю]

Добрый вечер. Подскажите, сколько блюм желатин у вас?

[ЕленаКаширина-ли]

В рецепте мха точно 15 гр разрыхлителя? Обычно 5 гр! Я сделала 15 гр, мох очень невкусный получился.

[mariaromanova]

Торт получился красивый, но не вкусный:очень плотные коржи, жирный крем.
Первый раз увидела как торт распадается. Ещё и ганаш очень жирный.
Не понравился рецепт:( не торт, а хлеб с маслом:(
Желе получилось очень вкусное и мох вкусный, а всё остальное, я расстроилась. Как говорится" кошка плакала", детям вроде понравилось, муж сказал нормально. Бисквит попробую в следующий раз разрезать потоньше и с другим кремом, т.к этот совсем его не пропитывает.