Куриные стрипсы как в KFS

Показать описание

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для маринада
🌶Куриная грудка 250г
🌶Вода 200г
🌶Паприка 10г
🌶Соль 12г
🌶Горчица сухая 8г
🌶Перец острый красный 4г
🌶Перец чёрный 4г

Панировка
🌶Мука 100г
🌶Крахмал 40г
🌶Соль 3г
🌶Перец красный острый 4г
🌶Перец чёрный 2г
🌶Паприка 7г
🌶Сахар 10г
Глазурь
🌶Мед 20г
🌶Соевый соус 10г
🌶Кунжут 4г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нарезаем куриное филе брусочками, подготавливаем маринад и погружаем в него филе, оставляем мариноваться от 1.5 до 2 часов. В это время готовим сухую смесь для панировки.
Обваливаем филе в два этапа в панировке и обжариваем в большом количестве масла пр 180°С 3-4 минуты.
Далее на разогретую сковороду наливаем мед и ждем когда он начнёт закипать в этот момент добавляем соевый соус и обжаренные кусочки куриного филе немного выпариваем и глазируем #стрипсы посыпьте кунжутом и можно подавать к столу. Приятного аппетита.