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PÃO DE BATATA: SEM AÇÚCAR, FARINHA E REPLETO DE NUTRIENTES
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Pão de batata doce sem adição de açúcar e farinha é uma opção saudável e nutritiva para quem busca reduzir o consumo de açúcar e farinhas refinadas. Ele é feito principalmente com purê de batata, leite em pó, ovos, óleo saudável, fermento de bolo e sal.Essa receita geralmente resulta em um pão macio e saboroso, rico em fibras e nutrientes provenientes da batata. Além disso, por não conter farinha de trigo, é uma alternativa para pessoas com intolerância ou sensibilidade ao glúten.
RECEITA
INGREDIENTES
RECEITA 1
400G de batata doce
2 ovos
2 xícaras de leite em pó
2 colheres de sopa de óleo
1 pitada de sal
1 colher de fermento pra bolo
1 gema pra pincelar
RECEITA 2
600G de batata doce
2 ovos
2 xícaras de leite em pó
2 1/2 colheres de sopa de óleo
1 pitada de sal
1 colher de fermento pra bolo
1 gema pra pincelar
PREPARO
Cozinhe a batata com uma pitada de sal e escorra bem a água. Amasse, esprema ou peinere para que a massa fique lisa e sem grumos. Coloque todos os ingredientes exceto o fermento( coloque-o por último) Misture todos os ingredientes até ficar uma massa uniforme.Unte as mãos para modelar do seu jeito, pincele com uma gema e numa assadeira untada ou antiaderente leve ao forno preaquecido a 180⁰ por 20 minutos ou té dourar.Monitore o tempo porque depende do forno.
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400G de batata doce
2 ovos
2 xícaras de leite em pó
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1 pitada de sal
1 colher de fermento pra bolo
1 gema pra pincelar
RECEITA 2
600G de batata doce
2 ovos
2 xícaras de leite em pó
2 1/2 colheres de sopa de óleo
1 pitada de sal
1 colher de fermento pra bolo
1 gema pra pincelar
PREPARO
Cozinhe a batata com uma pitada de sal e escorra bem a água. Amasse, esprema ou peinere para que a massa fique lisa e sem grumos. Coloque todos os ingredientes exceto o fermento( coloque-o por último) Misture todos os ingredientes até ficar uma massa uniforme.Unte as mãos para modelar do seu jeito, pincele com uma gema e numa assadeira untada ou antiaderente leve ao forno preaquecido a 180⁰ por 20 minutos ou té dourar.Monitore o tempo porque depende do forno.
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