ТОРТ 'МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА' С ПЕРСИКОВЫМИ ПРОСЛОЙКАМИ РЕЦЕПТ | ТОРТ С КРЕМОВЫМИ ВОЛНАМИ

Друзья, сегодня готовим всеми любимый мой вариант торта "Молочная девочка" Торт состоит из нежных тонких коржей, двух персиковых конфи и классического крем-чиза.
#молочнаядевочкаторт #тортмолочнаядевочка #молочнаядевочка
_____________________________
✔ Почта для сотрудничества:
__________________________
Диаметр коржей - 18 см
Количество коржей - 10 шт
Форма для прослоек - 16 см
Вес торта - 2 200 г
__________________________
БИСКВИТ:
🔸️Яйца (С0) — 3 шт
🔸️Сгущённое молоко — 570 г
🔸️Мука — 165 г
🔸️Крахмал (кукурузный) — 75 г
🔸️Разрыхлитель — 7 г

КРЕМ:
🔸️Творожный сыр — 400 г
🔸️Сахарная пудра — 80 г
🔸️Сливки 33% — 300 г

КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:
🔸️Творожный сыр — 400 г
🔸️Сливочное масло — 130 г
🔸️Сахарная пудра — 50 г

УКРАШЕНИЕ:
🔸️Сахарное драже
🔸️Вафельные бабочки

ПЕРСИКОВЫЕ ПРОСЛОЙКИ:
🔸️Персики (очищенные без кожуры) — 300 г
🔸️Сахар — 80 г
🔸️Лимонный сок — 1 ч.л
🔸️Желатин (быстрорастворимый) — 7 г
🔸️Вода (в желатин) — 35 г

________________________
✔Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Мне будет очень приятно! :-)

✔ Не пропустите новые видео!

[itumdlo]

Очень красивый цвет, бабочки хорошо смотрятся

[kgsoyni]

Елена, здравствуйте! Ваш канал - просто находка. Очень приятно удивлена. Эти ваши прослойки на любой вкус - это что-то. И комментаруете очень подробно, вопросов не возникает после просмотра. Благодарю.

[plfeord]

ЕЛЕНА ЗДРАВСТВУЙТА ВАШ КАНАЛ ПРОСТО НАХОДКА ОЧЕНЬ ПРИЧТНО УДИВЛЕНА ЭТИ ВАШИ ПРОСЛОЙКУ НА ЛЮБОЙ ВКУС ЭТО ЧТО ТО. И КОМАНТИРУЕТЕ ОЧЕНЬ ПОДРОБНЕЕ ВОПРОСОВ НЕ ВОЗНИКАЕТ ПОСЛЕ ПРОСМОТРА БЛОГАДАРЮ ТОРТИА САМА НЕЖНОСТЬ КРАСИВО

[ellavitkova]

Добрый день!
Понравился рецепт, и конечно сам вид тортика! В субботу у меня День рождения и надеюсь тортик получится выше всех похвал!
Коржи уже испекла, персиковая прослойка тоже уже готова! Дело за малым, сделать крем и собрать этот замечательный тортик! Спасибо за вдохновение !❤️

[wdrvbjr]

Я в разрез влюбилась 😍🔥
Подскажите, каждый новый корж выпекать на новом листе бумаги, или же можно её использовать повторно

[aikasmalova]

Подскажите если взбивать до пузырей что тогдаьслучится

[rrb]

Чудесный торт!
Так все чётко рассказываете!
Подскажите, творожный сыр вы покупаете или делаете сами, ведь оно очень дорогое.

[polka_na_wb]

Приготовила тортик 🎉 ура! Жалко нельзя фото отправить ☺️ без бабочек пустовато, но это мой второй тортик в жизни, для себя пока тренируюсь 🍰 подскажите, сколько он должен в холодильнике постоять?)

[pbzurou]

Добрый день, спасибо да такой прекрасный рецепт!
Очень хочется попробовать, на день рождения повторить 🥰
Подскажите пожалуйста, нет ли случайно перерасчета теста для формы 22 см?
Спасибо!

[sicljiv]

Здравствуйте а можно граммовки нвписать😊

[dvindss]

Скажите пожалуста можно ли замораживать торт с этим кремом? Если можно то как правильно дать постоят в холодильнике после сборки, а потом в морозильник или сразу в заморозку ?

[eexhefc]

Здравствуйте, рецепт бомба, делала уже неоднократно 👍👍👍, а если на квадратный торт 18/18 хватит одной порции? С уважением💯

[qozjhup]

Здравствуйте.Уточните пожалуйста, можно ли для выравнивания торта использовать маскарпоне, а не творожный сыр ?

[btwnviw]

Подскажите пожалуйста коржи нужно пропитывать? А то боюсь чтобы сухой не был

[iimyxsg]

А, на сковороде можно коржи печь если духовки нет ?

[sqifqfh]

Можно с таким покрытием перевозить торт на расстояние часа 3/4?

[oivvymk]

Можно рецепт торта, расписанный по количеству нужных ингредиентов?

[dsvdoyu]

Тортик очень красивый! Но уточните в описании рецептуру крема для выравнивания. По-моему там неточность.

[gulnazmuratova-bnzc]

Скажите пожалуйста эти бабочки из бумаги?

[eionpjp]

А без сливоч масла, коржи не прилипнут?