САМЫЙ ОСТРЫЙ ШАШЛЫК на угольном гриле

Всем привет

Вспомнил очень хороший маринад для свинины
-свиные ребра 600 грамм
- две луковицы
-перец каенский
-перец Чили
-перец зеленый горошек
-соус шрирача
-соус bbq(можно заменить любым сладким или сахаром)

Как готовлю маринад
- выжимаю сок из лука, для этого на мясорубке или в блендере или на терке измельчаю лук и выживаю сок
- перцы (каждого по чайной ложке добавляю в кофемолку и мельчу) добавляю в луковый фрез и хорошо перемеживаю
- потом добавляю соль и шрирачу и снова хорошо перемешиваю
- добавляю сладкий соус, в моем случае соус bbq Джек дениелс

Режу ребра и опускаю их в маринад и хорошо перемешиваю
Оставляю мариноваться минимум на 30 минут, но лучше на два часа
больше двух часов не рекомендую мариновать

Жарю такой шашлык на гриле
по 5 минут с каждой стороны на прямом среднем жаре и 5 минут довожу до готовности на непрямом жаре
ВНИМАНИЕ
не пугайтесь темной корочки, это карамелизуется сахар и это придаст пикантности мясу на гриле
#ШАШЛЫК #РЕЦЕПТ
_____________________________________________

Напоминаю
Мой Инстаграмм
Мой Яндекс дзен
Мой магазин грилей

[alexandorknz]

Спасибо Иван!! Всё по честному! Реклама НЕ навязчивая! Рецепты простые! Отсмотрел все ваши видео, прожал ЛАЙКИ! Теперь я ваш подписчик! УРА!?! :)

[asv]

Люблю поесть острое, годный рецепт, буду повторять! Спасибо!

[ВячеславЛи-яэ]

Класс!Как придет время попробую этот рецепт!🔥🔥🔥🔥🔥

[mister_superlen]

Круто! Люблю острое. А вот за способ добычи лукового фреша отдельное спасибо! Я раньше руками давил, потом еще лук отделять от мяса приходилось.

[sergejvoronov]

Заслонки собрал на оборот, инструкция в коробке если что ;)

[ДмитрийКарпик-ъш]

Вкуснооо!!! Летом на рыбалке приготовлю, обязательно!!!👍

[Ayder_Kadyrov]

Класс! Спасибо Ивану - люблю острое мясо) Примерно так же и жарю)

[bvb]

Во!👍 А я-то сижу и думаю, что мне завтра для посиделок на гриле сварганить.

[iliyalebedev]

Добрый день, Иван. Я думал, что в конце, попробовав, в кадре будут стоять мужики со слезами на глазах от остроты и даже стекло объектива треснет от такого количества единиц шкалы Сковилла (ЕШС). Но жар облизал всю остроту... зато, наверное, вкусы и ароматы перцев остались, если даже кости ели )))

[sanekm]

А у нас в больнице каша гречневая и капельницы, ковид жесткая штука. Лежу, смотрю ролики, давлюсь слюной. Ну ничего, сезон уже скоро, главное что жив остался, а то мог бы не дожить до счастливого момента сборки 435...

[vitaly_shipunov]

Сока от лука будет больше если немного воды добавить перед измельчением.

[KolinKertis]

однозначно лайк за рецепт на Го Энивэр

[ИванПопов-дв]

Иван привет ! А перформер делюкс если новый куплю, к нему надо баллончики газовые отдельно ? Или он от большого баллона

[PavelGromov_]

Иван здравствуйте,
Хочу приобрести Газовый гриль на 4 горелки, скажите сколько держит стандартный газовый баллон(11-12литров)
Спасибо

[ИгорьСтоляров-тф]

На этот гриль какие нибудь аксессуары есть? Если есть не мешало бы обзор по ним.

[tlshchn]

Иван привет! Гототь пожалуйста чаще на Go anywhere)

[noteasyhunt]

Имеет значение как нижние заслонки собраны? у вас в ролике на обзор этого гриля они стоят по другому (задвигаются сверху вниз, а здесь снизу вверх) и когда орешки коптить будем к пиву и сыр :)

[dams_hunt]

Ваня, подскажи пожалуйста, можно ли мыть go anywhere в помудомойке?
Сегодня, после пикника был засран новый гриль)) хотел отмыть

[ИванДан-чр]

Тёска привет я от пропаганда вкуса 👍🍗🍖🥓🐖