κλασικό μαμαδίστικο γιουβέτσι

Για το μαμαδίστικο γιουβέτσι θα χρειαστείτε:

1κιλό μοσχαρίσιο κρέας (ελιά, νουά) κομμένο σε φέτες

κριθαράκι ψιλό

δύο φρέσκιες ντομάτες τριμμένες

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 καρότο κομμένο σε φέτες

1,5 κτσ πελτέ ντομάτας

1 φύλλο Δάφνης

1 στικ κανέλας

1κσ μέλι

αλάτι και πιπέρι

λίγο ούζο ή τσίπουρο

βασικό συστατικό πολλή αγάπη ❤️❤️❤️